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面條機(jī)面輥的配置原理

2021-02-05標(biāo)簽:面條機(jī)

  面條機(jī)面輥的配置原理
 
  現(xiàn)在面條機(jī)的壓面機(jī)組一般由多道軋輥組成,在面輥直徑的配置上,多是由大到小的直徑配置的,即從初道軋輥到末道軋輥,軋輥的直徑逐漸減小。采用異徑配置軋輥的壓面機(jī),性能遠(yuǎn)高于同徑配置的壓面機(jī)。為什么會(huì)這樣配置呢?下面就來(lái)跟大家分享一下。
 
  軋輥配置從壓面機(jī)原理上分析:軋輥直徑越粗,面片與輥面接觸面大,同時(shí)輥面作用與面片作用的壓力也大,反之,軋輥越細(xì),上述作用力越小。面片在逐步壓面時(shí),厚度逐道壓薄,最后達(dá)到規(guī)定的成品厚度,在這個(gè)過(guò)程中,面片所承受的壓力應(yīng)該是逐道減小,否則,會(huì)造成已經(jīng)壓薄的面片因?yàn)閴毫^(guò)大而使面片內(nèi)部組織變性。且當(dāng)面片壓至末道輥時(shí),軋輥與面片接觸面過(guò)大會(huì)影響面片表面的光滑度。因此,不同直徑軋輥的壓面機(jī)壓面的效果比同徑輥壓面機(jī)壓面效果好。
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