高溫高壓雙層水浴殺菌鍋很多客戶買設備的時候都是先問價格，但是我勸您還先看看設備，當您看好了設備，咱們再來談價格，價格再低，設備不好，您也就是買了一堆廢鋼，花了錢還得占地方，還要耽誤生產，花了再少的錢也是貴的，相反，咱們買到一臺高質量的設備，能多用個幾年，就是當時價格高點咱們也是合算的，古語說的好，便宜無好貨，好貨不便宜，還是很有道理的。選擇上等不銹鋼材質，嚴格按照國家壓力容器制造標準加工制造，食品殺菌釜產品有規(guī)范的質量管理體系層層把關，設備投放市場前，都要經過嚴格的測試，廣大客戶盡可放心使用！殺菌鍋配有正規(guī)壓力容器手續(xù)一套。歡迎識貨的老板我。
高溫高壓雙層水浴殺菌鍋作用就是為了保證食品的商業(yè)無菌，而食品殺菌后一旦直接接觸空氣，很快就會再滋生細菌，所以殺菌前一定要對食品進行真空包裝，且必須保證包裝袋的質量，能在125度的高溫下不變形。殺菌方式一般選擇水浴式殺菌，包裝袋全浸泡在殺菌水中，這樣殺菌*，包裝袋不變形，水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率殺菌的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。水浴式殺菌鍋設備特點：水浴式殺菌鍋可分為：雙層水浴式殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)水浴式殺菌鍋、三鍋串聯(lián)水浴式殺菌鍋。
系統(tǒng)的相同特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水；系統(tǒng)使用某種介質(稱為加熱介質和殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具，用于鍋內的介質包括蒸汽.熱水(容器全部浸沒在水中，水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物；有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。
