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香腸高速真空斬拌機(jī) 技術(shù)培訓(xùn)

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  • 公司名稱諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)20
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/6/18 23:06:15
  • 訪問(wèn)次數(shù)386
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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  諸城市舒克機(jī)械科技有限公司,是生產(chǎn)食品加工機(jī)械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機(jī)械,油炸機(jī)械的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國(guó)各地。
開(kāi)拓創(chuàng)新、永無(wú)止境是我們的奮斗目標(biāo),多年來(lái)始終堅(jiān)持“人無(wú)我有、人有我精”的經(jīng)營(yíng)理念,緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿,及時(shí)引進(jìn)*的技術(shù)和部件,來(lái)提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
從單機(jī)到食品加工流水線,我們幫您提高產(chǎn)品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求!高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們目標(biāo),“保姆式服務(wù)"是我公司提出的重要服務(wù)理念,二十四小時(shí)售后服務(wù)熱線,為您提供故障排除方案。
舒克機(jī)械可為用戶提供項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造,免費(fèi)負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,現(xiàn)場(chǎng)代培訓(xùn)技術(shù)人員,設(shè)備實(shí)行三包,終身服務(wù)!等一條龍服務(wù)。熱忱歡迎廣大新老客戶來(lái)考察選購(gòu)。

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香腸高速真空斬拌機(jī) 技術(shù)培訓(xùn) 159.0803.1915.
更多設(shè)備詳情請(qǐng)致電 王艷女士.
香腸高速真空斬拌機(jī) 技術(shù)培訓(xùn) 產(chǎn)品信息

香腸高速真空斬拌機(jī) 技術(shù)培訓(xùn)?  shandongshukejixie. 王艷女士.

斬拌機(jī)是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工

機(jī)械。

斬拌機(jī)是香腸漿料加工中淬取鹽溶性蛋白的重要設(shè)備,它的作用就是快

速地提取蛋白并 將蛋白和原料中的水在2~8℃時(shí)凝結(jié)成膠,形成粘稠的

乳化物。

該原理是通過(guò)裝在高速 轉(zhuǎn)軸上的6把刀,在可變速的圓盤(pán)鍋內(nèi)對(duì)肉料進(jìn)

行高速斬切。

它對(duì)鹽溶性蛋白的提取能力 是其它設(shè)備無(wú)法企及的,好的斬拌機(jī)對(duì)鹽溶

性蛋白的提取能力可達(dá)68%。

斬拌機(jī)不僅僅只限于上述的功能,同時(shí),他還是降低產(chǎn)品成本,增強(qiáng)產(chǎn)

品風(fēng)味的高手。

把 它描述成肉制品加工的核心設(shè)備,一點(diǎn)也不夸張。

它可以高速乳化豬皮、雞皮以及無(wú)法使 用絞肉機(jī)完成的碎肉。

例:在中國(guó)臺(tái)灣烤腸的生產(chǎn)中適當(dāng)在產(chǎn)品中增加雞皮乳化物,不但可以降低

成本,也可以使產(chǎn)品的風(fēng)味更加鮮美。

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