油炸機介紹:
1、該設(shè)備采用*的水油混合油炸工藝,燃氣、蒸氣可同時使用,降低了生產(chǎn)成本,節(jié)約能源。
2、配以燃燒器,加熱管內(nèi)安裝了高性能的輻射導(dǎo)熱度裝置,使用機熱效率達85%以上。工作時升溫速度快,有利于產(chǎn)品的炸制。
3、產(chǎn)量大、耗能低、自動過濾、通用性強、油煙排放量小、功率增長一倍,能耗降低一倍,適合于批量生產(chǎn)的油食品。
4、自動攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。
5、自動控溫:有效控制產(chǎn)品的炸制時間,避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。
6、 自動上料:避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅果類等)原料時,力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象,保證操作者的安全
7、自動出料:減輕了工人的勞動強度,保證了炸制時間的一致性
8、自動過濾:本機采用油水混合的油炸工藝,在炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中,保持油面的清潔,所炸產(chǎn)品顏色鮮艷,更有食欲感。