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小型家庭款制作千頁豆腐關(guān)鍵設(shè)備/技術(shù)指導(dǎo)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市春秋食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號80行
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/8/21 12:45:32
  • 訪問次數(shù)551
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

 諸城市春秋食品機(jī)械有限公司

諸城市春秋食品機(jī)械有限公司,位于山東省諸城市,以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、真空和面機(jī)、變頻帶骨鹽水注射機(jī)、高速變頻斬拌機(jī)、電腦煙熏爐、凍肉絞肉機(jī)、凍肉切塊機(jī),凍肉切丁機(jī),凍肉絞肉機(jī),四速雙絞籠拌餡機(jī),凍肉刨肉機(jī),凍肉解凍機(jī),提升機(jī),真空包裝機(jī),離心甩干機(jī),多功能整形機(jī),壓肉板整平機(jī),調(diào)速肉丸成型機(jī)、肉丸水煮線、軟包裝風(fēng)干線,蔬菜清洗機(jī),巴氏殺菌機(jī),洗袋機(jī),主營千葉豆腐加工設(shè)備,千葉豆腐絲機(jī),塊以及鹵制加工千葉豆腐設(shè)備,冷凍面食水餃成套設(shè)備以及肉丸子烤腸加工成套設(shè)備等各種食品機(jī)械及各種食品機(jī)械輔助設(shè)備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品全國各地,公司現(xiàn)已擁有各類加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
   公司自創(chuàng)辦以來,春秋人本著誠信經(jīng)營的原則,積極進(jìn)取、勇于開拓,充分吸收國內(nèi)外*技術(shù),集眾家之所長,經(jīng)過多年的努力拼搏,使春秋公司成為國內(nèi)具有竟?fàn)幜Φ膶I(yè)廠家。公司目前擁有優(yōu)秀的技術(shù)人才,成熟的市場渠道,良好的企業(yè)聲譽(yù)。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時,還定期參加食品機(jī)械的地區(qū)、國內(nèi)展覽會、技術(shù)交流會議及推廣會。公司在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗,并且瞄準(zhǔn)市場和跟蹤*技術(shù)水平,依靠完善的管理體系和售后服務(wù),并以誠實(shí)、守信、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠的質(zhì)量、合理的價格;力爭為廣大客戶提供滿意的產(chǎn)品。
    諸城市春秋食品機(jī)械有限公司:科技是*生產(chǎn)力是春秋人認(rèn)定的出發(fā)點(diǎn);開拓創(chuàng)新是春秋公司的理念:用戶滿意是春秋人不懈的努力!

春秋人本著誠信經(jīng)營的原則,以“以誠為本、以質(zhì)取信”為宗旨,堅持“開拓、務(wù)實(shí)、守信”的企業(yè)精神,以熱忱的心,*的服務(wù),為每一個客戶創(chuàng)造價值,讓客戶買的放心、用的舒心。春秋人愿與您攜手共進(jìn),共創(chuàng)輝煌!

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小型家庭款制作千頁豆腐關(guān)鍵設(shè)備/技術(shù)指導(dǎo) 產(chǎn)品信息

小型家庭款制作千頁豆腐關(guān)鍵設(shè)備/技術(shù)指導(dǎo)。說起千頁豆腐來,已經(jīng)不是2012年剛開始興起的時候了,以前注重千頁豆腐機(jī)器,千頁豆腐技術(shù),現(xiàn)在注重千頁豆腐的成本喝千頁豆腐的品質(zhì),以及千頁豆腐未來發(fā)展單品的口感。如何確保您能立即掙錢呢,選用適合自己的生產(chǎn)加工設(shè)備,以及老式生產(chǎn)加工師傅,在生產(chǎn)陪睡上蛋白原料配方的選取上都有可取之處,專業(yè)春秋食品機(jī)械主打千頁豆腐生產(chǎn)設(shè)備,魚豆腐生產(chǎn)設(shè)備,香豆腐生產(chǎn)設(shè)備,如何讓您的豆制品加工更加多元化,適合自己當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的口味呢?請選擇春秋。專業(yè)食品廠家為你詳細(xì)介紹設(shè)備優(yōu)勢。

 

詳解千頁豆腐干生產(chǎn)的全套設(shè)備,如何選取合適的家庭千頁豆腐設(shè)備呢?

一、設(shè)備簡介

 

1. 高速斬拌機(jī)

   對于斬拌機(jī)來說有高速斬拌機(jī)4500轉(zhuǎn)斬拌機(jī)和普通斬拌機(jī)3300轉(zhuǎn)-3600轉(zhuǎn)斬拌機(jī),從外形看基本無差距但是真正選用的時候你會發(fā)現(xiàn)鎖水不好,品質(zhì)發(fā)黃,不夠鮮嫩,脆度硬度不夠等現(xiàn)象,這是整套設(shè)備的關(guān)鍵,也是豆干制漿的*步。

 

  • 豆干真空去泡機(jī)

   真空去泡機(jī)是僅今年來研發(fā)的,對于一些廠家來說,有微瑕疵,出漿抽不動,去泡不干凈等問題存在,購買需慎重。專業(yè)的真空去泡機(jī)不光去除氣孔眼豆腐看著更加細(xì)膩發(fā)白,但是也是灌漿一大優(yōu)勢,斬拌機(jī)的漿料可以直接出料到去泡機(jī)料筒內(nèi),然后直接灌入到盤子中,間接除泡,而且生產(chǎn)更加便捷高效,減去了人工抹盤挖料的工序??!由于豆腐漿料固化非常快人工挖料非常費(fèi)勁,所以很多選擇使用真空去泡機(jī)!

 

  • 蒸箱

   專業(yè)的豆干蒸箱有定時、定溫、自動停止等功能,不用人工時時盯著,而且溫度控制非常精準(zhǔn),車子溫度,成品溫度,循環(huán)上下里外溫度*,更加嚴(yán)格的保證了千頁豆腐的成品賣相。如果溫度過高彭發(fā)過大,勁度就會喪失一部分,口感影響!但是專業(yè)的智能豆干蒸箱是為千頁豆腐研發(fā)的,嚴(yán)格根據(jù)豆干生產(chǎn),3層保溫層進(jìn)口聚凝脂發(fā)泡,合頁門一次合成,不會蒸汽壓力過大而發(fā)生安全故障問題!!而且更加省電環(huán)保,輔助設(shè)備架車盤子即可完成!

 

  • 切片機(jī),切割設(shè)備

   對于切塊機(jī)淶水,雙面刀刃,氣壓穩(wěn)定切割到位,速度,垂直,G數(shù)精準(zhǔn)為可!更換模具切多種規(guī)格。可以一機(jī)配2模。一機(jī)配3模,一機(jī)配4模

 

  • 鹵鍋

   鹵鍋是為豆干準(zhǔn)備鹵味的設(shè)備,這個過程可以調(diào)制鹵水,然后放入豆腐片進(jìn)行鹵味。一般300L鹵味豆干夾層鍋,即可支撐,而且價格便宜,有傾斜功能,控溫精準(zhǔn),更加方便。

 

  • 拌料機(jī)

   真空包裝袋內(nèi)有辣椒油、鹽、味精、糖這些調(diào)味品。都是通過真空拌料機(jī)進(jìn)行拌料完成的,真?zhèn)€過程可以控制速度,時間,真空,等更加快捷,如果量小可以省去選用,人工拌料。

 

  • 小包裝2片豆干選用拉伸膜真空包裝機(jī)

   本機(jī)是大廠家選用的設(shè)備,價格昂貴,一般小型的投資在22萬-24萬之間,像馬大姐,饞嘴猴,好巴食,這些資金雄厚的廠家選用拉伸膜真空包裝,休閑小食品豆干設(shè)備*,入超市專業(yè)包裝設(shè)備??!

 

8,殺菌鍋

   如果你配有拉伸膜真空包裝機(jī)的情況下,那么殺菌鍋,一般也選用,他有殺菌、抑制細(xì)菌產(chǎn)生的作用,能大大延長存放時間,殺菌過后豆干可以保存5-6個月。價格一般在12萬?。?/span>

 

 

  • 接線要求
  • 高速斬拌機(jī)

   如果選用了拉伸膜真空包裝機(jī)的情況下,建議用125高速斬拌機(jī),26KW,如果前期先不用的話用80高速斬拌機(jī)功率是22KW。

 

  • 去泡機(jī)

豆干一般比較稠,干,硬,一般都是大功率的,選用18.5KW或者22KW的去泡機(jī),泵大,抽漿能力強(qiáng),

 

  • 蒸箱

豆干蒸箱有100L、250L的生產(chǎn)規(guī)格,100L也就是200斤生產(chǎn)一次、250L一次640斤,可以選用蒸汽,天然氣,電。一般電就得配蒸汽發(fā)生器,8000元的蒸汽發(fā)生器。更加省電。功率250L的一般功率在12-16KW之間波動!

  • 切塊機(jī)

   可以配置多個模具,原裝模具機(jī)器帶一個,功率3KW

  • 鹵鍋

   夾層鍋也有天然氣,蒸汽,電的,一般選用電的更安全,天然氣有時候忘了關(guān)閥門,一般少一鍋水40分鐘,因為選用的型號不同,所以多列了幾個,一般200L、300L的比較多??!

設(shè)備型 號

受熱面積

(㎡)

 

導(dǎo)熱油加入量

(kg)

功率及根數(shù)

(KW×Z)

50L

0.45

 

20

3×3

100L

0.58

 

30

4×3

150L

0.88

 

45

5×3

200L

1.13

 

55

6×3

  • 拌料機(jī)

  真空拌料機(jī),一般300L比較多,因為價格相差不大,200L1.1萬,變頻1.15萬。300L雙速1.25萬、變頻1.35萬

型號

功率(kw)

電壓(v)

轉(zhuǎn)速(rpm)

真空度(kpa)

總?cè)莘e(L)

生產(chǎn)率(kg/罐)

GR-50L

0.35+0.4

380

6r

0.04--0.085

50L

50×70%=35

GR-100L

0.75+0.75

380

6r

0.04--0.085

100L

100×70%=70

GR-300L

1.5+0.75

380

6r

0.04--0.085

300L

300×70%=210

 

  • 拉伸膜真空包裝機(jī),殺菌鍋,我公司不生產(chǎn),所以具體功率不大清楚,一般殺菌鍋以蒸汽為主。我公司可以為你調(diào)配*的拉伸膜真空包裝機(jī),和殺菌鍋。以前很多客戶都是讓我公司調(diào)貨的,價格更便宜,性價比更高,因為我們也是生產(chǎn)食品設(shè)備的,對于機(jī)器的生產(chǎn)更加明白!!

 

 

備注:所有設(shè)備26LKW+18.5KW+16KW+3KW+6KW+3KW=80KW  大約得100KW主線

殺菌鍋什么都可以選用蒸汽的比較多,因為電太費(fèi)錢了。以上設(shè)備低100KW,如果有條件可以再大一點(diǎn),為以后開發(fā)新產(chǎn)品,上新設(shè)備做準(zhǔn)備,這是個人意見。所以大于100KW的主線選取

 

小型家庭款制作千頁豆腐關(guān)鍵設(shè)備/技術(shù)指導(dǎo)--這么多設(shè)備如何選取適合自己生產(chǎn)的家庭生產(chǎn)設(shè)備,一款設(shè)備型號很多產(chǎn)量區(qū)分明顯,為了以后的發(fā)展以及當(dāng)下的生產(chǎn)能力,請謹(jǐn)慎選擇千頁豆腐設(shè)備,千頁豆腐設(shè)備廠家,千頁豆腐技術(shù)工藝師傅鄧因素,專業(yè)12年老廠家春秋機(jī)械為你詳解。

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