工藝流程；原料混合-輸送-膨化成型-烘烤-調(diào)味-烘烤-冷卻包裝四、設(shè)備配置；拌粉機(jī)-螺旋輸送機(jī)-雙螺桿膨化機(jī)-多層烘烤箱-調(diào)味線-單層烘烤箱-冷卻輸送機(jī)-包裝機(jī)五、設(shè)備介紹　　1、拌粉機(jī)：將原料混合好后添加一定量的水分充分混合均勻?！　?2、上料機(jī)：利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送，將拌好的原料輸送到擠壓機(jī)的喂料斗，確保上料方便快捷?！　?3、膨化機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的膨化主機(jī)，產(chǎn)量可從100kg/h--300kg/h不等，原料可以玉米粉、米粉、面粉、谷粉等為原料?！　　　?4、提升機(jī)：將雞味塊輸送到烤箱?！　?5、多層烤箱：烤箱多為電烤箱，溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，通過烘烤使得雞味塊更加酥脆，入味，增加口感，同時(shí)減少物料水分，增加保質(zhì)期?！　?6、調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置，另有噴油、噴糖、涂層設(shè)備。 7、烘烤箱；把雞味塊表面的調(diào)料和食用油快速的滲透到雞味塊深處、是味道更佳酥脆、入味。 8、冷卻輸送機(jī)；對產(chǎn)品快速冷卻的過程、便于包裝、節(jié)省占地面積 9、包裝機(jī)；根據(jù)市場的要求采用自動(dòng)稱重包裝機(jī)和三角包包裝機(jī)六、設(shè)備特點(diǎn)；?　　 (1)、設(shè)備采用不銹鋼制造， 衛(wèi)生安全可靠。 (2)、不需鍋爐，杜絕了高壓鍋爐爆炸的安全隱患及免去操作人員須持壓力容器上崗證的麻煩。 (3)、無排污和噪音，對環(huán)境不造成任何污染。 (4)、設(shè)備一體化流水線組合，外觀美觀大方，占地面積小 。 (5)、設(shè)備操作簡單自動(dòng)化程度高，省時(shí)省力，降低了勞動(dòng)力的消耗。 (6)、熱轉(zhuǎn)換加熱，更大的節(jié)約生產(chǎn)成本。