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食品冷凍干燥機在預(yù)制菜凍干加工優(yōu)勢2022/07/14
食品冷凍干燥機簡稱食品凍干機，是以冷凍技術(shù)，真空技術(shù)，干燥技術(shù)作為主要基礎(chǔ)，進(jìn)行設(shè)計制造的真空冷凍干燥設(shè)備，因為食品凍干機加工處理后具有保存食品物料的色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變的凍干加工優(yōu)勢，所以廣泛應(yīng)用于預(yù)制菜凍干加工和各種果蔬凍干、肉制品凍干、海鮮凍干、食用菌凍干和即食米粉等加工生產(chǎn)。預(yù)制菜是一種針對宴席菜，酒、飯店特色菜在制菜過程中繁雜等特點，針對食材的不同特點運用不同的制作，用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化廚房集中生產(chǎn)，加工、包裝等提供給消費者加熱或者烹飪食用。目前傳統(tǒng)是預(yù)制菜利用速凍包裝、低溫冷庫、冷鏈
驢奶凍干加工流程和驢奶凍干機生產(chǎn)線2022/07/12
驢奶富含功能性乳清蛋白、不飽和脂肪酸、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。具有增強抵抗力和免疫力，保肝護胃，美白肌膚等作用。為了保存原有天然的功效作用，采用驢奶凍干技術(shù)，按規(guī)定的驢奶凍干加工流程，通過驢奶凍干機生產(chǎn)線進(jìn)行加工生產(chǎn)，得到原有天然無添加的驢奶凍干粉，保存原有各種營養(yǎng)成分，具有良好復(fù)水性！驢奶凍干加工流程是鮮奶-原奶檢測-凈乳-脫氣-濃縮-均質(zhì)-滅菌-真空冷凍干燥-低溫粉碎-稱重包裝-檢測-成品等順序進(jìn)行生產(chǎn)。按驢奶凍干加工工藝流程分為三區(qū)域布置凍干機生產(chǎn)線設(shè)備，以驢奶凍干干燥為主中心分為前處理加工區(qū)
蘆薈凍干粉冷凍干燥設(shè)備蘆薈凍干機介紹2022/07/05
蘆薈凍干粉是通過蘆薈凍干機經(jīng)過低溫冷凍、真空升華干燥而成，含有原來蘆薈豐富蛋白質(zhì),維生素、大黃素、氨基酸和微量元素等營養(yǎng)成分，具有提高免疫力、消炎解毒、美容美白抗皺消除色斑、促進(jìn)皮膚更新、促進(jìn)傷口愈合等作用。蘆薈凍干粉冷凍干燥設(shè)備簡稱蘆薈凍干機，在此作簡單介紹。蘆薈凍干機也稱為蘆薈真空冷凍干燥機，蘆薈凍干粉把預(yù)先處理好的蘆薈液在蘆薈凍干機經(jīng)過低溫預(yù)凍結(jié)晶、一次干燥解析干燥三個過程的工作運行得到。蘆薈凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。蘆薈真空冷凍干燥機的技術(shù)
擴大食品凍干機在農(nóng)產(chǎn)品加工應(yīng)用，助推鄉(xiāng)村振興2022/06/21
食品凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱，是利用升華原理，對食品物料進(jìn)行穩(wěn)定化干燥的保存原有營養(yǎng)成分和色、香、味、形基本不變的設(shè)備。為了提高農(nóng)產(chǎn)品價值，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，TF食品凍干機在農(nóng)產(chǎn)品加工在全國各地大力推廣應(yīng)用，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品凍干加工種類提供水果冷凍干燥機、蔬菜凍干機、食用菌真空冷凍干燥機、水產(chǎn)品凍干機、肉類凍干機、調(diào)味品凍干機等系列農(nóng)產(chǎn)品凍干機設(shè)備進(jìn)行加工生產(chǎn)。隨著我國提出鄉(xiāng)村振興，解決三農(nóng)問題，重點發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟，凍干技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品深加工創(chuàng)新應(yīng)用，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。食品凍干機在農(nóng)產(chǎn)品加工是根據(jù)
牛初乳凍干技術(shù)和牛初乳凍干機設(shè)備2022/06/16
牛初乳凍干技術(shù)是利用升華原理，進(jìn)行牛初乳原液穩(wěn)定化干燥保存原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)的方法。牛初乳凍干機設(shè)備是一種控制制冷溫度、真空和升華溫度等對牛初乳樣品進(jìn)行真空冷凍干燥的裝置。在企業(yè)廣泛用于牛初乳凍干、駝初乳凍干、羊初乳凍干等加工生產(chǎn)。牛初乳是健康母牛產(chǎn)仔后3天內(nèi)所分泌的乳汁，含有豐富的活性免疫球蛋白、氨基酸、乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、多種微量元素等營養(yǎng)成份。免疫球蛋白在溫度超過40℃后大部分將失去活性。所以在傳統(tǒng)的噴霧干燥不適合用于牛初乳。我們利用牛初乳凍干技術(shù)，解決傳統(tǒng)噴霧干燥的問題。牛初乳凍干技術(shù)根
凍干粉、凍干閃釋片的化妝品凍干機技術(shù)優(yōu)勢2022/06/14
化妝品行業(yè)已經(jīng)廣泛利用真空冷凍干燥技術(shù)來加工各種天然、安全、活性營養(yǎng)成分不流失的化妝品凍干產(chǎn)品。因為TF化妝品凍干機設(shè)備是專業(yè)化妝品真空冷凍干燥設(shè)備，具有雄厚的技術(shù)優(yōu)勢，在化妝品領(lǐng)域應(yīng)用于凍干粉、凍干閃釋片、凍干面膜、凍干粉餅和凍干微球等生產(chǎn)加工。凍干粉或者凍干閃釋片的真空冷凍干燥需要保存原有的活性成分和顏色、體形等基本不變，凍干后含水在1%左右，具有急速復(fù)溶性等要求。所以對TF化妝品凍干機技術(shù)要求比較高，具體的技術(shù)優(yōu)勢如下：1、隔板溫度范圍：-55~70℃；2、冷凝器極限溫度：-75℃；3、極
果汁固體飲料凍干工藝流程和固體飲料凍干機設(shè)備2022/06/14
果汁固體飲料凍干是由果汁液體飲料利用真空冷凍干燥技術(shù)除去水分而制成的，利用固體飲料凍干機設(shè)備加工處理是防止被凍干果汁飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)、氧化反應(yīng)等達(dá)到保存原有營養(yǎng)成分，能在常溫下長時間保存，方便儲藏和運輸。為此介紹果汁固體飲料凍干工藝流程和固體飲料凍干機設(shè)備。果汁固體飲料凍干機設(shè)備是有凍干倉體、機組、管道等結(jié)構(gòu)，分別由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。具有設(shè)定凍干工藝數(shù)據(jù)后自動或者手動運行低溫預(yù)凍、一次干燥、解析干燥三個階段的工作，達(dá)到真空冷凍干燥除去水分，保存原有
草莓凍干技術(shù)和草莓凍干機成套設(shè)備2022/06/09
草莓凍干技術(shù)是利用升華原理，保存草莓原有營養(yǎng)成分和色香味形基本不變的真空冷凍干燥方法。草莓凍干機成套設(shè)備是按草莓凍干加工流程匹配的全套設(shè)備。草莓真空冷凍干燥機屬于食品凍干機的一種，目前廣泛應(yīng)用于草莓片凍干、整粒草莓凍干、草莓果汁凍干、酸奶草莓凍干和草莓酵素凍干等加工使用。草莓凍干技術(shù)是利用FD真空冷凍干燥技術(shù)，將預(yù)先清洗、分切、滅菌、瀝干等流程處理好的含水草莓樣品進(jìn)行-40~-50℃低溫冷凍結(jié)成固體，而后在30~80PA以內(nèi)的高真空環(huán)境下，利用升華原理，將草莓物料中固體的冰，不經(jīng)過冰的融化，直接
冷水機的制冷系統(tǒng)工作原理2022/05/24
冷水機是根據(jù)需要提供溫度、流量、壓力的冷卻水設(shè)備，根據(jù)散熱方式分為風(fēng)冷冷水機和水冷冷水機，根據(jù)壓縮機分為渦旋式冷水機組和螺桿式冷水機組。TF冷水機由制冷系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)組成，今天在這解開TF冷水機的制冷系統(tǒng)工作原理。TF冷水機的制冷系統(tǒng)四大主要部件組成：壓縮機、冷凝器、節(jié)流裝置、蒸發(fā)器。制冷系統(tǒng)中四大部件的運行狀態(tài)工作原理如下：1、把高壓高溫汽態(tài)制冷劑冷凝成高壓高溫液態(tài)的部件，在制冷系統(tǒng)中叫冷凝器。2、把高壓高溫液態(tài)制冷劑變成低壓低溫汽液混合態(tài)的部件，在系統(tǒng)中叫膨脹閥。3、把低壓低溫汽液
食品凍干機在溶豆凍干加工應(yīng)用2022/05/17
食品凍干機是一種利用升華原理將食品物料進(jìn)行低溫冷凍-真空-升華干燥除去水分的設(shè)備，具有保存食品原有營養(yǎng)成分和顏色、體形基本不變的特點優(yōu)勢。所以采用食品凍干機進(jìn)行溶豆凍干加工應(yīng)用，是為了保存溶豆原有高營養(yǎng)價值和保持原有的色香味形基本不變，干燥后含水在3~5%左右，酥松爽口，不用添加任何防腐劑能在常溫下長時間保存。溶豆是利用酸奶、牛奶等制成的一種零食?？诟兴崽?含有乳糖、蛋白質(zhì)、益生菌等營養(yǎng)成分,具有利于消化吸收,益開胃,抑制腸道細(xì)菌繁殖等特點。為了保存因為活性成分，采用真空冷凍干燥技術(shù)將預(yù)先處理好
食品凍干機推動熱帶水果凍干深加工發(fā)展2022/05/12
食品凍干機是一種利用升華原理，保存食品原有色、香、味、形和營養(yǎng)成分基本不變的干燥方法。熱帶水果品種多，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢，目前FZG食品凍干機集成系統(tǒng)對芒果凍干、紅龍果凍干、香蕉凍干、菠蘿凍干、檸檬凍干等加工和其他熱帶水果真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用開發(fā)，推動熱帶水果凍干深加工發(fā)展，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟！熱帶水果受南方雨水充沛和充足的光照光合作用，所以熱量高，富含膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。目前深加工企業(yè)停留在果脯、罐頭、果汁等加工，具有保存時間短、需要加各種添加劑，營養(yǎng)成分流失，運輸和儲存成本高等問題。食品凍干機
冷水機在凍干機設(shè)備配套應(yīng)用2022/05/10
在凍干機工作運行中需要使用冷卻系統(tǒng)，才能使凍干機正常運行工作。其中冷水機設(shè)備是常用的凍干機配套設(shè)備，冷水機是一種水冷卻系統(tǒng)設(shè)備，是通過冷水機制冷系統(tǒng)將水冷卻，而后利用循環(huán)系統(tǒng)把低溫冷凍的水注入需要冷卻的設(shè)備內(nèi)，冷凍水將機器內(nèi)部的熱量帶走，將高溫的熱水再次回流到水箱進(jìn)行降溫，如此循環(huán)交換冷卻，達(dá)到為設(shè)備冷卻的作用。凍干機設(shè)備是在廠房車間使用的真空冷凍干燥設(shè)備，正常使用要求在5~30℃和濕度要求30~70%的環(huán)境下工作運行。凍干機設(shè)備系統(tǒng)運行過程工作中會產(chǎn)出一定的熱量，熱量在設(shè)備工作環(huán)境下累積會造成
實驗室凍干機如何測定物料共晶點數(shù)據(jù)2022/05/06
實驗室凍干機也稱之為實驗室真空冷凍干燥機，是用于各種物料進(jìn)行真空冷凍干燥實驗研發(fā)的一種設(shè)備，起到對物料穩(wěn)定性的干燥，對于科研實驗非常重要。所以實驗室凍干機在各大科研院校和企業(yè)廣泛應(yīng)用。在做物料凍干實驗中，物料的特性和物料的共晶點數(shù)據(jù)必須需要了解確定，在這為大家介紹實驗室凍干機如何測定物料共晶點數(shù)據(jù)。TF-FDV1.02智能型共晶點測試儀工作原理是利用共晶點測試軟件，以其穩(wěn)定的電阻傳感器，監(jiān)測未知共晶點的凍干樣品，并獲知其共晶點信息，從而實現(xiàn)更快速更高效更穩(wěn)定的凍干過程。首先準(zhǔn)備需要實驗室凍干的物
石斛凍干粉工藝流程和中藥材凍干機選用2022/04/28
石斛凍干粉是通過SFD中藥材凍干機設(shè)備，利用升華原理，按石斛凍干粉加工工藝要求，把含水的石斛原漿經(jīng)過低溫冷凍、真空升華干燥除去水分得到。具有保存原有石斛的各種營養(yǎng)成分、藥理物質(zhì)和色香味基本不變，復(fù)水性好，能長時間在常溫下保存。石斛凍干粉的品質(zhì)對石斛凍干加工工藝和中藥材凍干機選用有嚴(yán)格要求。石斛凍干粉加工工藝是從新鮮原料到凍干粉整個加工工藝流程，具體如下：1)篩選新鮮優(yōu)質(zhì)的石斛原料；2）進(jìn)行去雜清洗和整理；3)對石斛條進(jìn)行2cm左右分段；3）把石斛段進(jìn)行破壁、粉碎、打漿；4）將石斛漿液進(jìn)行過濾，留
羊肚菌凍干技術(shù)和羊肚菌凍干機設(shè)備特點2022/04/19
凍干羊肚菌是一款營養(yǎng)豐富的名貴天然食用菌。羊肚菌凍干加工需要一套成熟的羊肚菌凍干技術(shù)。羊肚菌凍干技術(shù)是利用升華原理保存羊肚菌活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分的干燥方法。利用羊肚菌凍干機設(shè)備配合羊肚菌凍干技術(shù)進(jìn)行大量生產(chǎn)加工，同時在各種食用菌凍干、野生菌凍干等廣泛加工應(yīng)用。羊肚菌香味*、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，含有各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，基本是熱敏性物質(zhì)，在超過一定溫度后活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分造成破壞而流失。在凍干加工過程需要嚴(yán)格按照羊肚菌凍干技術(shù)進(jìn)行處理，具體凍干工藝
金花茶凍干技術(shù)-鮮花凍干機的應(yīng)用優(yōu)勢2022/04/19
金花茶凍干技術(shù)是利用鮮花凍干機進(jìn)行控制金花茶真空冷凍干燥除去水分的工藝技術(shù)。鮮花凍干機是利用升華原理，把金花茶在低溫冷凍結(jié)晶，然后在真空環(huán)境下不經(jīng)液態(tài)直接升華除去水分，得到凍干金花茶，具有保存原有營養(yǎng)成分、顏色、體型等基本不變的應(yīng)用優(yōu)勢。金花茶是山茶的一種，富含維生素、茶多糖、茶多酚、黃酮苷、植物蛋白、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有降血糖、促進(jìn)人體正常代謝，也能增強人體素質(zhì)的用途。傳統(tǒng)的烘干或者曬干容易氧化反應(yīng)，無法保存原有的顏色、體型、香味和各種營養(yǎng)成分，利用金花茶凍干技術(shù)可以解決傳統(tǒng)加工的難點，
乳酸菌凍干技術(shù)要點和生物制藥凍干機應(yīng)用優(yōu)勢2022/03/22
乳酸菌是一種益生菌，是能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)和禽畜牧業(yè)。因為乳酸菌是一種熱敏性非常強的物質(zhì)，傳統(tǒng)加工方式無法滿足現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)需要，現(xiàn)利用生物制藥凍干機在乳酸菌凍干加工應(yīng)用，按照乳酸菌凍干技術(shù)要點對乳酸菌進(jìn)行真空冷凍干燥加工處理，根據(jù)實踐生物制藥凍干機在乳酸菌加工具有很好的應(yīng)用優(yōu)勢，目前在乳酸菌行業(yè)統(tǒng)稱為乳酸菌凍干機。乳酸菌凍干技術(shù)要點是將菌懸液在低于三相點的低溫環(huán)境中進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶成固體，然后真空環(huán)境下，將乳酸菌的凍結(jié)冰直接升華為氣體除去。整個真空冷
食品凍干機在調(diào)味品凍干加工應(yīng)用2022/03/08
調(diào)味品是能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，具有增進(jìn)菜品質(zhì)量，有益于人體健康的輔助食品。目前食品凍干機已被應(yīng)用在天然的辣椒、八角、茴香、花椒、芥末等調(diào)味品凍干加工生產(chǎn)，能保存原有調(diào)味品天然的色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變，相對于傳統(tǒng)的干燥更具有明顯優(yōu)勢，所以食品凍干機已被廣泛應(yīng)用于調(diào)味品凍干加工生產(chǎn)。食品凍干機是基于水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡，在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水
生物制藥凍干機的CIP在線清洗系統(tǒng)2022/03/01
生物制藥凍干機廣泛應(yīng)用于各種藥物、中藥、疫苗、生物制劑、微生物細(xì)菌和菌種等，生物制藥凍干機在進(jìn)行冷凍干燥的生物制品、中藥材、藥品注射劑等是用于人口服或者用于注射到人、畜體內(nèi)，如有污染，輕者將造成感染，重者甚至危及生命，所以生物制藥在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)需要注意CIP在線清洗和SIP在線消毒滅菌，保證產(chǎn)品的“無菌”要求。生物制藥凍干機的CIP在線清洗系統(tǒng)是確保醫(yī)用凍干制品的質(zhì)量要求。生物制藥凍干機的CIP在線清洗系統(tǒng)是指系統(tǒng)或設(shè)備在原安裝位置不作任何移動條件下的清洗工作，CIP在線清洗系統(tǒng)由噴嘴、電動控
鹵肉飯凍干技術(shù)和食品凍干機設(shè)備選擇2022/02/22
鹵肉飯是我國傳統(tǒng)的美食，具有營養(yǎng)豐富，口感*等特點。隨著凍干技術(shù)的發(fā)展，凍干鹵肉飯進(jìn)入到現(xiàn)代人們生活，凍干鹵肉飯保存原有的營養(yǎng)成分和口感，方便存儲和攜帶，即沖即食等優(yōu)點。利用鹵肉飯凍干技術(shù)和食品凍干機設(shè)備選擇方案，是鹵肉飯凍干加工生產(chǎn)企業(yè)需要掌握的核心技術(shù)要求。鹵肉飯凍干技術(shù)是利用升華原理，通過把預(yù)先加工處理好的鹵肉飯進(jìn)行低溫-45℃冷凍成固體，然后在食品凍干機設(shè)備的50PA以內(nèi)的真空環(huán)境下進(jìn)行一次干燥，干燥溫度范圍控制在-25~+30℃，在技術(shù)工程師的指導(dǎo)下控制升溫速率，一次干燥時間為480分
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