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濟南銘鑫微波設(shè)備有限公司
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濟南銘鑫微波設(shè)備廠家為您介紹：購買微波設(shè)備的流程2017/03/10
1、了解微波原理及應(yīng)用。用戶可到網(wǎng)絡(luò)或書本上詳細了解微波的加熱、烘干、殺菌等技術(shù)原理，以及設(shè)備的應(yīng)用范圍。同時分析探討該設(shè)備針對自己所需加工的產(chǎn)品是否適合，以及設(shè)備對產(chǎn)品加工的成本核算。2、相關(guān)生產(chǎn)廠家。前期知識了解完后，需要找相應(yīng)的生產(chǎn)廠家，可到網(wǎng)絡(luò)上找到相關(guān)的設(shè)備！再者可或在線溝通，從眾多廠家溝通中了解各廠家對產(chǎn)品的加工工藝以及專業(yè)知識是否成熟，從中篩選兩到三家再進一步詳談！3、到廠家現(xiàn)場考察、試驗。用戶可到生產(chǎn)廠家現(xiàn)場考察、生產(chǎn)能力了解，并且需要帶上需要加工的產(chǎn)品進行現(xiàn)場試驗。再通過試驗數(shù)
微波*烘干機的日常維護2017/02/13
微波*烘干機采用微波對*進行加熱處理，*。微波的強穿透性使物料表里能夠同時吸收微波，迅速升高溫度；微波的選擇性加熱使物料加熱均勻，表里溫差??；微波設(shè)備沒有高溫?zé)嵩?，沒有熱梯度，溫度較均勻，極大程度的保持了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、色澤、形狀等，產(chǎn)品品質(zhì)得到提升。1、機器外殼應(yīng)保持清潔，經(jīng)常用細軟的回絲擦拭，嚴禁尖硬的物體碰擦外殼。2、每班應(yīng)清除集塵箱內(nèi)廢雜物數(shù)次，以保證良好的通風(fēng)，使機器能發(fā)揮*的烘干效果。3、傳動部分的三角膠帶，經(jīng)一段時間使用之后，會出現(xiàn)正常的松弛現(xiàn)象，只需調(diào)整到有正常的張緊力即可。4、
微波技術(shù)在食品殺菌與保鮮中的應(yīng)用2016/09/09
1.微波殺菌機理微波殺菌主要使食品中的微生物在微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的作用下，使其內(nèi)部的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異或破壞，從而導(dǎo)致生物體生長發(fā)育異常，直至殺滅。1.1微波殺菌的熱效應(yīng)理論微波是一種電磁波，可產(chǎn)生高頻電場。當(dāng)微波進入介質(zhì)內(nèi)部時，介質(zhì)內(nèi)部的極性分子，如水、蛋白質(zhì)及核酸等隨著電磁場的頻率不斷改變極性方向，使分子來回劇烈轉(zhuǎn)動，相互摩擦產(chǎn)生熱。由于電磁場頻率很高（如常用的微波爐頻率為2450MHz，相當(dāng)于使水分子在1s內(nèi)發(fā)生180度來回轉(zhuǎn)動2415億次），導(dǎo)致介質(zhì)溫度急劇升高，微生物體內(nèi)的
磁控管的使用與保管2016/08/08
磁控管是微波應(yīng)用設(shè)備的心臟，因此，磁控管的正確使用是維護微波設(shè)備正常工作的必要條件。磁控管在使用時應(yīng)注意以下幾個問題：一、負載要匹配。無論什么設(shè)備都要求磁控管的輸出負載盡可能做到匹配，也就是它的電壓駐波比應(yīng)盡可能的小。駐波大不僅反射功率大，使被處理物料實際得到的功率減少，而且會引起磁控管跳模和陰極過熱，嚴重時會損壞管子。跳模時，陽極電流忽然出現(xiàn)跌落。引起跳模的原因除管子本身模式分隔度小外，主要有以下幾個方面：（1)電源內(nèi)阻太大，空載高而激起非π模式。（2）負載嚴重失配，不利相位的反射減弱了高頻場
工業(yè)微波加熱設(shè)備的安全規(guī)范2016/06/28
GB/T5959.6-2008電熱裝置的安全GB/T是指推薦性國家標(biāo)準(GB/T)，GB即"國標(biāo)標(biāo)準"的漢語拼音縮寫,"T"是推薦的意思。推薦性國標(biāo)是指生產(chǎn)、交換、使用等方面，通過經(jīng)濟手段調(diào)節(jié)而自愿采用的一類標(biāo)準，又稱自愿標(biāo)準。這類標(biāo)準任何單位都有權(quán)決定是否采用，違反這類標(biāo)準，不承擔(dān)經(jīng)濟或法律方面的責(zé)任。但是，一經(jīng)接受并采用，或各方商定同意納入經(jīng)濟合同中，就成為各方必須共同遵守的技術(shù)依據(jù)，具有法律上的約束性。第6部分：工業(yè)微波加熱設(shè)備的安全規(guī)范1范圍GB5959的本部分適用于單獨利用微波能或利用
微波加熱設(shè)備應(yīng)用特點2016/05/27
微波加熱設(shè)備應(yīng)用特點1、加熱均勻、速度快一般的加熱方法憑借加熱周圍的環(huán)境,以熱量的輻射或通過熱空氣對流的方式使物體的表面先得到加熱,然后通過熱傳導(dǎo)傳導(dǎo)物體的內(nèi)部.這種方法效率低,加熱時間長.2、選擇性加熱微波加熱所產(chǎn)生的熱量和被加熱物的損耗有著密切關(guān)系.各種介質(zhì)的介電常數(shù)在0.0001到0.5的范圍內(nèi),所以各種物體吸收微波的能力有很大的差異.一般說介電常數(shù)大的介質(zhì)很容易用微波加熱,介電常數(shù)太小的介質(zhì)就很難用微波加熱.這就是微波對物體具有選擇性加熱的特點.3、控制及時、反應(yīng)靈敏常規(guī)的加熱方法,如蒸
微波解凍設(shè)備2016/04/12
微波解凍設(shè)備微波解凍設(shè)備可適用于雞肉、牛肉、水產(chǎn)、海產(chǎn)品等各類冷凍食品的解凍。微波解凍原理：微波是高頻電磁波，微波磁控管所發(fā)射出的高頻率電磁波會使得極性分子每秒鐘產(chǎn)生數(shù)以億萬次的來回振動。采用微波設(shè)備對肉制品解凍時，微波可對夾層的冰塊進行瞬時打碎，以完成物料的解凍，便于分離。如果無法在短時間內(nèi)將冰塊打碎，微波則會對先解凍了的部位加熱，需要解凍的肉制品就會被加熱熟化。我公司設(shè)計的微波解凍設(shè)備采用微波頻率為915MHZ的大功率磁控管，zui大穿透深度可達16公分，解凍后的物料溫度在0℃以下，不會造成
微波干燥技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用2016/03/19
微波干燥技術(shù)項現(xiàn)代科技手段與傳統(tǒng)中藥的生產(chǎn)加工工藝相結(jié)合，是中藥工藝革新的·新思路成都中醫(yī)藥學(xué)的付超美教授向記者介紹了微波技術(shù)在中藥炮制中的應(yīng)用進展。觀察與比較采用不同方法干燥膽汁的效果，研究人員分別設(shè)立了微波干燥組、通風(fēng)干燥組、水浴干燥(60℃、70℃、80℃)組、紅外干燥(40℃、60℃)組、超聲干燥組、陽光干燥組等六個實驗組。技術(shù)人員通過測定干燥后物料的紅外波譜發(fā)現(xiàn)，與其他四類干燥技術(shù)不同的是，室外通風(fēng)組和微波組的波譜較為相似。相比之下，微波干燥的時間僅為15分鐘，明顯短于傳統(tǒng)通風(fēng)法12小
有關(guān)微波解凍回溫設(shè)備的技術(shù)措施2016/01/19
微波解凍與常規(guī)解凍方法相比，解凍時間短，凍品表層和內(nèi)部的溫差較小，具有顯著的優(yōu)點。但是，由于常規(guī)的凍結(jié)油料在凍結(jié)方式、凍塊中物科排列方式和物料組成成分等不同，將使微波解凍設(shè)備過程中出現(xiàn)如下問題：對于形狀復(fù)雜，表面凹凸不平的凍品，在凍品突起部或棱角處微波場強較集中，該處所得微波能量就多于其它部分，造成該處與其它部分不能同步解凍回溫。產(chǎn)生上述加熱不均勻的原因，還可以有，諸如：融化的水和冰對微波的吸收率不同，凍品中物料組織結(jié)構(gòu)上差異和微波能量密度分布不均勻性等。微波加熱回溫，實質(zhì)上是微波頻率下的介質(zhì)加
蜂窩陶瓷制品微波烘干2015/11/17
微波陶瓷定型干燥設(shè)備主要應(yīng)用于蜂窩陶瓷、泡沫陶瓷、特種陶瓷等的定型干燥。陶瓷的干燥是陶瓷生產(chǎn)工藝中非常重要的工序之一，陶瓷產(chǎn)品的質(zhì)量缺陷有很大部分是因干燥不當(dāng)而引起的。陶瓷工業(yè)的干燥經(jīng)歷了自然干燥、室式烘房干燥，到現(xiàn)在的各種熱源的連續(xù)式干燥、遠紅外干燥、太陽能干燥和微波干燥技術(shù)。干燥是一個技術(shù)相對簡單，應(yīng)用卻十分廣泛的工業(yè)過程，不但關(guān)系著陶瓷的產(chǎn)品質(zhì)量及成品率，而且影響陶瓷企業(yè)的整體能耗，干燥過程的節(jié)能是關(guān)系到企業(yè)的大事。陶瓷的干燥速度快、節(jié)能、、無污染等是新世紀對干燥技術(shù)的基本要求。當(dāng)用傳統(tǒng)方
微波冷鏈快餐盒飯加熱設(shè)備的應(yīng)用2015/10/10
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備的*選擇。冷鏈盒飯的優(yōu)點：1、集中采購原料（降低成本、確保質(zhì)量）；2、統(tǒng)一加工配送（實現(xiàn)工業(yè)化、標(biāo)準化，規(guī)模化生產(chǎn)）；3、按照工業(yè)化生產(chǎn)（嚴格遵守國家食品衛(wèi)生操作規(guī)程，制作過程安全
微波知識問答2015/08/12
一、微波原理：微波是一種波長極短的電磁波，它和無線電波、紅外線、可見光一樣，都屬于電磁波，微波的頻率范圍從300MHZ到300KMHZ，即波長從1毫米到1米的范圍。微波加熱干燥的原理：是利用微波在快速變化的高頻電磁場中與物質(zhì)分子相互作用，被吸收而產(chǎn)生熱效應(yīng)，把微波能量直接轉(zhuǎn)換為介質(zhì)熱能，微波被物體吸收后，物體自生發(fā)熱，加熱從物體內(nèi)部、外部同時開始，能做到里外同時加熱，不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同，其加熱效果也各不相同，這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。水是吸收微波很強烈的物質(zhì)，一般含有水分的物質(zhì)都能用
工業(yè)用微波磁控管介紹2015/07/21
微波能量是由微波發(fā)生器產(chǎn)生的，微波發(fā)生器包括微波管和微波管電源兩個部分。其中微波管電源（簡稱電源或微波源）的作用是把常用的交流電能變成直流電能，為微波管的工作創(chuàng)造條件。微波管是微波發(fā)生器的核心，它將直流電能轉(zhuǎn)變成微波能。微波管有微波晶體管和微波電子管兩大類。微波晶體管輸出功率較小，一般用于測量和通訊等領(lǐng)域。微波電子管種類很多，常用的有磁控管、速調(diào)管、行波管等。它們的工作原理不同、結(jié)構(gòu)不同、性能各異，在雷達、導(dǎo)航、通訊、電子對抗和加熱，科學(xué)研究等方面都得到廣泛的應(yīng)用。由于磁控管的結(jié)構(gòu)簡單、效率高、
微波在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的應(yīng)用2014/08/11
微波在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的應(yīng)用一、概述隨著人民生活水平的不斷提高和消費觀念的變化，對食品工業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量品質(zhì)、安全衛(wèi)生等提出了越來越高的要求，特別是各類傳統(tǒng)、方便的袋包裝食品，更是成為當(dāng)今食品市場的一個消費熱點。但是在這些食品的生產(chǎn)、保存、運輸和銷售過程中極易污染變質(zhì)，從而失去商業(yè)價值。雖然國家食品衛(wèi)生法對各類食品的衛(wèi)生指標(biāo)都作了嚴格規(guī)定，但在一般情況下，是很難符合標(biāo)準的。這不僅大大影響了商品的貨架期，而且對保障人民身體健康也是極為不利的。盡管通?？梢圆捎酶邷馗稍?、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑
微波干燥技術(shù)在*加工工藝中的應(yīng)用2014/08/02
目前，山東的福膠集團、東膠集團等*生產(chǎn)企業(yè)將微波干燥技術(shù)應(yīng)用于*的晾制干燥工序，大大縮短了晾膠周期，提高了膠塊的晾制質(zhì)量。*的傳統(tǒng)工藝“三晾三瓦”目的就是去除膠塊內(nèi)部的水分，保持膠塊的平整，時間約在60～90多天之間，晾制時間長且占用空間大，嚴重制約*的生產(chǎn)周期。濟南銘鑫微波設(shè)備有限公司的科技人員針對這種情況，通過幾年的研究摸索，聯(lián)合福膠集團等單位聯(lián)合研制了于*塊烘干的MX-HPM12型和MX--HPM14型微波*烘干干燥設(shè)備，解決了*干燥時間長的難題，“三晾三瓦”的傳統(tǒng)工藝受到了挑戰(zhàn)。*干燥時
微波在冷鏈加工盒飯中的應(yīng)用2014/07/02
微波在冷鏈盒飯中的應(yīng)用食品安全取決于從采購到加工再到銷售的每一個過程，其中任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都可能導(dǎo)致食品質(zhì)量不過關(guān)。為了盡可能保證食品的原有品質(zhì)，我們采取了全新概念的冷鏈加工系統(tǒng)。談到冷鏈加工就不得不先說熱鏈加工。傳統(tǒng)的外賣餐都熱炒熱賣，溫度保持在10℃—60℃之間。由于運送中食品持續(xù)保持較高的溫度，所以容易生發(fā)細菌，保存時間zui長4小時，且常有食物中毒事件發(fā)生；而冷鏈加工，是使食品從原料采購、生產(chǎn)、貯藏、配送、銷售等整個運行流程的各環(huán)節(jié)，始終處于食品安全的冷鏈狀態(tài)，并且食品的采購粗加工
干燥設(shè)備2014/07/02
干燥設(shè)備的選型和應(yīng)用原理干燥是很多行業(yè)生產(chǎn)流程中重要的和不可少的一個環(huán)節(jié)，干燥設(shè)備的選型合理和使用好壞直接影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本、能源消耗、人員勞動強度等指標(biāo)，由于干燥方法和干燥設(shè)備多種多樣，同一種物料有多種干燥方式，可使用多種類型的，同一種又能干燥多種物料，因此，的合理選型和正確使用是非常正要的。為了便于用戶選擇一種理想的，在此對一些相關(guān)問題作個簡要說明。干燥方法干燥就是從各種物料中去除濕分的過程，各種物料可以是固體、液體或氣體，固體又可分大塊料、纖維料、顆粒料、細粉料等等，而濕分
微波的應(yīng)用2014/06/11
微波殺菌設(shè)備助我國瓜子走出。我國生產(chǎn)的瓜子種類較多：有葵瓜子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。瓜子殺菌設(shè)備應(yīng)用是解決我國瓜子出口到歐美國家的好幫手。各種瓜子的食用價值很高，食用范圍也很廣，葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是健康的油脂來源。海瓜子是一種海水特產(chǎn)，其特點是肉質(zhì)鮮嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色艷麗、籽仁飽滿，被譽為“瓜子*”，
微波在食品加工中的應(yīng)用2014/05/30
【摘要】微波技術(shù)是一種興起的，發(fā)展很快的技術(shù)，在食品的加熱，殺菌，干燥等方面都做出了極大的貢獻，在食品加工行業(yè)占有重要的地位。本文論述了微波技術(shù)在各種食品加工中的應(yīng)用原理和微波技術(shù)的優(yōu)點?！娟P(guān)鍵詞】微波技術(shù)；加熱；食品加工一、微波概述微波是一種波長為1-1000mm，頻率為300ghz～300mhz的電磁波。在食品工業(yè)中，微波常用頻率為915～2450mhz。微波會與物料中的極性物質(zhì)(如水分、蛋白質(zhì)和脂肪等)相互作用，通過使物料極性的取向隨外電磁場發(fā)生變化，造成分子急劇的摩擦和碰撞，從而在同一瞬
微波解凍2014/04/28
微波回溫解凍2012-1-713:00閱讀(7)（報載中國食品報，未經(jīng)允許嚴禁轉(zhuǎn)載）“民以食為天”隨著人們生活水平的不斷提高，人民對食品的要求也在不斷提高。因此，對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術(shù)、新工藝提率和產(chǎn)品品質(zhì)，才能順應(yīng)“節(jié)約能源、保護環(huán)境”的國家政策，才能滿足人民群眾日益增長的生活需求。有些食品加工原材料為了便于儲存運輸及長期加工周轉(zhuǎn)的需要，都必須對原料進行低溫冷凍貯存，冷凍主要是為例貯存，如果要利用原料就要解凍，食品加工工藝中的一道程序叫做解凍回溫，也就是冷凍的逆轉(zhuǎn)過程。
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