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如何做好果蔬清洗機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)工作？2020/10/23
如何做好果蔬清洗機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)工作？果蔬清洗機(jī)主要用于蔬菜，水產(chǎn)，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，更適應(yīng)生長(zhǎng)在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持原有色澤。果蔬清洗機(jī)的使用清洗潔凈不損傷物料表面。在日常使用過程中，及時(shí)的維護(hù)和保養(yǎng)對(duì)設(shè)備至關(guān)重要。良好的維護(hù)保養(yǎng)可以不但可以降低設(shè)備的故障率，還可以更好的延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，很多蔬菜清洗加工設(shè)備往往都是因?yàn)榈貌坏搅己玫谋ｐB(yǎng)而過早的損壞，想要更好的保護(hù)清洗設(shè)備，我們應(yīng)做好后期的一些工作，如何做好果蔬清洗機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)工作？果蔬清洗機(jī)
使用辣椒清洗機(jī)進(jìn)行清洗有什么好處呢？2020/10/15
使用辣椒清洗機(jī)進(jìn)行清洗有什么好處呢？辣椒是我國(guó)各地人民都非常喜愛的辣味調(diào)味品和蔬菜，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、辣味爽口的優(yōu)點(diǎn)，而擁有廣泛的消費(fèi)人群和銷售市場(chǎng)。隨著辛辣飲食文化的不斷滲入、食辣人群的不斷增長(zhǎng)、人們對(duì)現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)與保健的概念的認(rèn)識(shí)，鮮食辣椒或鮮辣椒加工品將是辣椒食品發(fā)展的必然趨勢(shì)。果蔬在采收和運(yùn)輸期間由于受載荷的作用，易造成部分機(jī)械損傷。當(dāng)辣椒運(yùn)到加工廠后，應(yīng)盡快進(jìn)行處理，保證原料的完整新鮮，減少腐爛損失。清洗過程對(duì)于去除辣椒表面的雜質(zhì)、微生物、殘余化學(xué)農(nóng)藥等十分重要。我們的這款辣椒清洗機(jī)由控制
蔬菜清洗機(jī)調(diào)整以及維護(hù)都有什么?2020/09/23
蔬菜清洗機(jī)調(diào)整以及維護(hù)都有什么?你知道蔬菜清洗機(jī)該怎么調(diào)整及維護(hù)么？下面跟隨小編了解一下吧！正常的對(duì)于機(jī)器維護(hù)可以大大的發(fā)揮設(shè)備的使用的壽命，所以說對(duì)于機(jī)器得維護(hù)是必須關(guān)注的問題。對(duì)于怎樣才是正確的維修以及保養(yǎng)，憑借對(duì)于機(jī)器的了解進(jìn)行介紹。我們可以采取以下的幾種方式來進(jìn)行維護(hù)以及調(diào)整。購(gòu)買蔬菜清洗機(jī)后，用戶經(jīng)常打電話咨詢?cè)鯓泳S護(hù)設(shè)備，我們使用蔬菜清洗機(jī)的用戶都知道，設(shè)備的維護(hù)特別的重要。一、鏈條的調(diào)整該調(diào)整是在馬達(dá)停止之后進(jìn)行的，在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條，壓縮量一般為4到9毫米之間是標(biāo)準(zhǔn)值，
果蔬清洗機(jī)要想壽命長(zhǎng)要注意這幾點(diǎn)2020/09/11
果蔬清洗機(jī)要想壽命長(zhǎng)要注意這幾點(diǎn)果蔬清洗機(jī)的使用頻率非常高，但是價(jià)格相對(duì)來說，并不是很便宜，所以我們一旦購(gòu)買了產(chǎn)品，要保證它的使用壽命可以長(zhǎng)一點(diǎn)，所以我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候不僅僅要注意正確的使用辦法，也要注意其他的方法，至于具體要注意什么內(nèi)容，我們整理了這方面的相關(guān)資料，大家可以一起來了解看看。一、作業(yè)前必須檢查的事項(xiàng)為了作業(yè)安全及順暢愉快，每次作業(yè)前之檢查是很重要，務(wù)必逐項(xiàng)檢視無誤后，才可開始作業(yè)。(一)開關(guān)箱之檢查：切認(rèn)無熔絲開關(guān)之電源線是否松脫，松脫必須確實(shí)旋緊。(二)各部之鏈條、網(wǎng)狀輸送帶、壓
真空滾揉機(jī)真空泵常見故障與維修方法2020/08/25
真空滾揉機(jī)真空泵常見故障與維修方法一、真空滾揉機(jī)真空泵不能啟動(dòng)：1、電機(jī)接線有誤，電壓過低維修辦法：重新接線；核對(duì)電壓2、泵或電機(jī)卡住維修辦法：除卻電機(jī)風(fēng)扇罩試轉(zhuǎn)泵和電機(jī)找出泵或電機(jī)故障3.環(huán)境溫度低于5℃油粘度大維修辦法：加油前先將油加熱至30℃左右二、真空滾揉機(jī)真空泵達(dá)不到規(guī)定的極限壓力、真空度不夠1、泵油中有可凝物或氣體維修辦法：封閉進(jìn)氣口運(yùn)轉(zhuǎn)60分鐘2、測(cè)量方法或儀器不正確維修辦法：使用正確的測(cè)量方法或儀器3、用錯(cuò)油或油被污染維修辦法：換規(guī)定的新油，如果不知道真空泵加什么油，推薦閱讀《滾
滾揉機(jī)腌制和普通腌制時(shí)間差別2020/08/13
滾揉機(jī)腌制和普通腌制時(shí)間差別*，傳統(tǒng)的腌制方法需要很長(zhǎng)時(shí)間，在食品加工行業(yè)，已經(jīng)逐漸被現(xiàn)代滾揉腌制技術(shù)所取代。滾揉腌制是加快肉類腌制速度的一種技術(shù)，早出現(xiàn)是應(yīng)用在在西式肉制品的加工中，如今，隨著滾揉技術(shù)的不斷完善，滾揉機(jī)已經(jīng)成為大多數(shù)食品加工廠商的*設(shè)備，但仍然有部分人對(duì)滾揉機(jī)不是很了解，今天，小編就帶您了解一下滾揉機(jī)腌制和普通腌制時(shí)間差別有多少。滾揉腌制是一個(gè)“動(dòng)態(tài)腌制”過程，通過滾揉對(duì)肉塊進(jìn)行機(jī)械處理，可促進(jìn)腌制液的滲透、改善肉的嫩度、提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取和向肉塊表面移動(dòng)的速度，從而縮短腌
蔬菜清洗機(jī)的工作原理及特點(diǎn)2020/08/05
氣泡清洗機(jī)是指通過氣泡形式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行清洗，被清洗的產(chǎn)品有可能是蔬菜。氣泡清洗機(jī)主要用于蔬菜，水產(chǎn)，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，更適應(yīng)生長(zhǎng)在泥土中的果蔬，洗凈度高，能保持原有色澤。氣泡清洗機(jī)是大棗，蔬菜，水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品，主要用于大棗，蔬菜，水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，經(jīng)過加熱管將水溫加熱，原料在經(jīng)過箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。其特點(diǎn)是：1、不
醬菜巴氏殺菌機(jī)是如何工作的？2020/07/28
醬菜巴氏殺菌機(jī)是如何工作的？醬菜就是小咸菜，采用新鮮的蔬菜腌制而成，醬菜的種類有很多種，酸菜、芥菜、泡菜、辣白菜、醬黃瓜、大蒜、大姜等，醬菜巴氏殺菌機(jī)的誕生，解決人工生產(chǎn)醬菜許多不能克服的缺點(diǎn)，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，提高了安全衛(wèi)生程度，保持了醬菜的風(fēng)味，深受消費(fèi)者的喜愛。醬菜的加工流程是如何加工的呢？1、人工進(jìn)行選菜、擇菜。2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到毛棍清洗機(jī)里，進(jìn)行毛刷清洗處理。3、將清洗好的蔬菜控水，將空好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里并加鹽進(jìn)行腌制發(fā)酵。4、將腌制好的蔬菜進(jìn)行切絲。5、將
真空滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)如何保證肉質(zhì)的安全2020/07/20
真空滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)如何保證肉質(zhì)的安全，真空滾揉機(jī)是肉類加工的機(jī)器設(shè)備，在進(jìn)行生產(chǎn)的過程中，我們需要做的就是嚴(yán)格按照使用說明操作，這樣才能夠保證在正確使用機(jī)器的基礎(chǔ)上還能夠得到新鮮健康的肉制品，只有這樣才能夠更好的得到大家的認(rèn)可和支持。真空滾揉機(jī)是對(duì)肉類進(jìn)行加工的機(jī)器，在進(jìn)行加工前肉類是不需要做處理的，在放入機(jī)器之后，肉類在機(jī)器的作用下才開始和一些鹽水，或者其他的佐料進(jìn)行融合，由于是真空的條件下，肉纖維等全部都是處于一個(gè)無力作用的狀態(tài)，在面對(duì)機(jī)器的滾肉，他們就會(huì)*的將細(xì)胞張開來迎接物料。直到佐料和肉
真空滾揉機(jī)的常見的故障以及解決方法2020/05/27
真空滾揉機(jī)是能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速蛋白質(zhì)的溶解來增加肉塊與肉塊之間的粘合力，提高肉類嫩度，用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備。但是在使用的過程中也是有一定的常見事項(xiàng)的，我們應(yīng)該怎樣進(jìn)行解決呢，下面小編就給大家講解一下相關(guān)的處理方法。定期保養(yǎng)設(shè)備能夠延長(zhǎng)它的使用壽命，所以真空滾揉機(jī)保養(yǎng)步驟如下：1.經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入機(jī)械油。2.每次工作結(jié)束打開真空油水分離器底閥開關(guān)，放盡積水。3.真空泵應(yīng)該每月一次停泵檢查油的
巴氏殺菌機(jī)是一種可以處理已經(jīng)灌裝好的容器方法2020/05/20
隨著人們生活水平的日益提高，人們追求食品的價(jià)值也在不斷的發(fā)生著變化。從注重口味到注重營(yíng)養(yǎng)，從注重營(yíng)養(yǎng)到注重健康、綠色；飲食觀念的改變使得巴氏殺菌機(jī)在當(dāng)今食品加工行業(yè)中的應(yīng)用地位也越來越獲得了體現(xiàn)。比如高低溫處理法、生物處理法等“低溫長(zhǎng)時(shí)間：處理是一個(gè)間歇的過程，如今至被小型乳品廠用來生產(chǎn)一線奶酪制品。“高溫短時(shí)間”處理是一個(gè)流動(dòng)的過程，通過在板式換熱器中進(jìn)行交換，如今至被廣泛用于飲用牛奶的生產(chǎn)，通過該方式獲得產(chǎn)品不是無菌的，即含有微生物，而且在貯存上都需要冷藏。“快速巴氏殺菌機(jī)”主要應(yīng)用于酸奶乳
讓菜花能夠長(zhǎng)時(shí)間保持色澤的菜花漂燙機(jī)2020/04/27
讓菜花能夠長(zhǎng)時(shí)間保持色澤的菜花漂燙機(jī)菜花漂燙機(jī)是蔬菜加工很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，漂燙和冷卻是分開的兩臺(tái)設(shè)備，可以組裝在一起連接使用。該設(shè)備的溫度可以自動(dòng)控制，自動(dòng)升溫，保持在設(shè)定的恒定溫度，加熱方式常用的有蒸汽加熱、電加熱、以及燃?xì)饧訜?，不同的加熱方式所用的運(yùn)行成本是不一樣的，用戶可根據(jù)情況進(jìn)行選擇。菜花漂燙機(jī)配*的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使菜花保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，制止了菜花中酶的活性，以保持菜花*的鮮活色澤，
你認(rèn)為巴氏殺菌機(jī)只是用來殺菌的嗎？2020/04/20
你認(rèn)為巴氏殺菌機(jī)只是用來殺菌的嗎？食品行業(yè)的巴氏殺菌機(jī)遍布參與在其流程的每一道環(huán)節(jié)，比如食物的包裝或是罐裝，利用溫度來處理。殺菌槽的溫度條件只要在八十到九十?dāng)z氏度的區(qū)間里就能有效的殺滅細(xì)菌，同時(shí)食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分比如蛋白質(zhì)維生素等等都不會(huì)*被抹殺，依舊保留食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可放心食用，消除消費(fèi)者對(duì)食物類似防腐等化學(xué)添加的顧慮，巴氏殺菌法能夠使3食物不必經(jīng)過化學(xué)處理也能較長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)，也還原了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，健康衛(wèi)生不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面威脅。另外，為了延長(zhǎng)食物的存放有效期，在經(jīng)過巴氏殺菌之后還能夠利用
巴氏殺菌機(jī)技術(shù)應(yīng)用2020/04/15
巴氏殺菌機(jī)技術(shù)應(yīng)用食品行業(yè)的巴氏殺菌機(jī)遍布參與在其流程的每一道環(huán)節(jié)，比如食物的包裝或是罐裝，利用溫度來處理。殺菌槽的溫度條件只要在八十到九十?dāng)z氏度的區(qū)間里就能有效的殺滅細(xì)菌，同時(shí)食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分比如蛋白質(zhì)維生素等等都不會(huì)*被抹殺，依舊保留食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可放心食用，消除消費(fèi)者對(duì)食物類似防腐等化學(xué)添加的顧慮，巴氏殺菌法能夠使3食物不必經(jīng)過化學(xué)處理也能較長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)，也還原了食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，健康衛(wèi)生不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面威脅。另外，為了延長(zhǎng)食物的存放有效期，在經(jīng)過巴氏殺菌之后還能夠利用冷卻水降溫處理后
真空滾揉機(jī)原理及應(yīng)用2020/04/15
真空滾揉機(jī)原理及應(yīng)用真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制，滾揉時(shí)的工作環(huán)境佳溫度為0～
蔬菜清洗機(jī)介紹2020/03/17
蔬菜清洗機(jī)介紹蔬菜清洗機(jī)有三種：一種是水清洗機(jī)；二是轉(zhuǎn)鼓清洗機(jī)；三是泡泡式清洗機(jī)。同時(shí)，氣泡清洗機(jī)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、清洗強(qiáng)度高等優(yōu)點(diǎn)，在我國(guó)蔬菜加工企業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用。蔬菜清洗機(jī)采用不銹鋼制造，清潔度高，效率高。是一種*的蔬菜加工設(shè)備，符合國(guó)家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。裝配線上的每臺(tái)機(jī)器都可以根據(jù)用戶的不同加工特點(diǎn)進(jìn)行定制，大限度地滿足技術(shù)要求。蔬菜清洗機(jī)選用高壓氣泡水浴進(jìn)行清洗，清洗能力強(qiáng)，清凈率高，不損壞物料，翻轉(zhuǎn)至運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)帶后，對(duì)網(wǎng)絡(luò)帶進(jìn)行高壓水流清洗，終輸送到選定的路徑上，并進(jìn)行人工分選。該設(shè)備還具
真空滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下運(yùn)行的應(yīng)用2020/03/16
真空滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下運(yùn)行的應(yīng)用真空度：真空是真空滾揉機(jī)重要的功能之一。在肉制品中采用真空滾揉的優(yōu)點(diǎn)在于：通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀顏色。肉制品腌制過程中的氧化反應(yīng)對(duì)制品的外觀顏色極為不利。采用真空滾揉在長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會(huì)發(fā)生氧化發(fā)應(yīng)。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時(shí)，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分極
蔬菜漂燙機(jī)操作規(guī)程2020/02/26
漂燙機(jī)適應(yīng)范圍：主要適應(yīng)于脫水蔬菜，海帶絲，魷魚，根莖類等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉，豬肉，禽類，魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水線作業(yè)如提升輸送機(jī)和表面風(fēng)干、脫水機(jī)等設(shè)備。蔬菜漂燙機(jī)安全操作規(guī)程：1.使用前應(yīng)檢查設(shè)備各連接處有無松脫，設(shè)備各部有無滲漏，各閥門，電氣開關(guān)是否操作靈活。2.本機(jī)工作時(shí)有一定的壓力和較高的溫度，操作使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致其人身產(chǎn)生傷害，所以必須經(jīng)嚴(yán)格培訓(xùn)的專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行操作。3.按照產(chǎn)品工藝要求設(shè)置所需溫度及加熱時(shí)間。4.槽內(nèi)加滿水至生產(chǎn)所需要的位置，開啟加熱開關(guān)，升溫加
蔬菜漂燙機(jī)應(yīng)用2020/02/26
蔬菜漂燙機(jī)用于蔬菜深加工比如烘干脫水、凍干產(chǎn)品等蔬菜漂燙殺青，蔬菜經(jīng)過漂燙、冷卻后顏色色澤度好，保持了產(chǎn)品的口感。設(shè)備由不銹鋼制造，漂燙速度、溫度根據(jù)產(chǎn)品不同可進(jìn)行調(diào)節(jié)。漂燙機(jī)配熱水循環(huán)水泵使水溫均勻漂燙效果好，槽體三面保溫，可防止熱量流失和燙傷工人，設(shè)備加熱方式為換熱器加熱，換熱器加熱噪音小。進(jìn)氣裝置為手動(dòng)和自動(dòng)兩種方式。冷卻段根據(jù)客戶要求和產(chǎn)品工藝不同可選擇常溫冷卻或者低溫冷卻。冷卻段材質(zhì)為不銹鋼制造，速度可調(diào)。
蔬菜清洗機(jī)需要滿足哪些方面的方便性要求？2019/10/25
蔬菜清洗機(jī)需要滿足哪些方面的方便性要求？在用戶使用蔬菜清洗機(jī)的時(shí)候，首先就希望其有很好的方便性，只有方便性之下，才會(huì)讓用戶使用之時(shí)有更好的滿意。當(dāng)然這里所說的方便性民也有很多方面的包括。首先就需要讓其在外形上更加小一些，這樣能讓它更小的占有空間，如果是一種設(shè)備在使用之時(shí)有很大的外形，需要占有很大的空間，自然就是不方便的，而且這樣的設(shè)備往往在一些空間之下還不能使用。還有，在蔬菜清洗機(jī)的使用過程中，還需要看其有什么樣的操作方便性。雖然蔬菜在清洗時(shí)有一定的不規(guī)則性，但是也有一些廠家加入了科技成份，讓產(chǎn)
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