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玫瑰花餅干的制作

來源：上海誠若機(jī)械有限公司   ?2012年07月25日 16:34   2632
　　選料
　　
　　砂糖１００g，無鹽奶油２２０g，蛋２個(gè)，鹽１／２t，低粉４００g，泡打粉１t；玫瑰花碎末４T，熱水５T。
　　
　　準(zhǔn)備
　　
　　玫瑰花打成碎末狀，取出浸熱水備用；奶油室溫軟化；擠花袋裝好備用。
　　
　　制法
　　
　?。?、奶油加糖鹽攪打，然后依次參加蛋持續(xù)打。
　　
　?。?、拌進(jìn)玫瑰花水。
　　
　?。?、篩進(jìn)低粉和泡打粉，拌勻即可。
　　
　　４、裝進(jìn)擠花袋中，在烤盤上擠出圖形，進(jìn)預(yù)熱烤箱下層，１８０度２０分鐘左右成金黃色即可。
　　
　　提示
　　
　　１、假如用的是有鹽奶油，鹽就不用另外加了。
　　
　?。?、具體外形可以隨心。
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