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香炸鴨爐使用方法: 把炸鴨爐前門打開,把隨機附帶的油箱放在鍋下面的放油處,關(guān)閉鍋下放油閥,用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì),處理干凈放水晾干,再關(guān)閉鍋下放油閥,把炸鴨爐油箱內(nèi)水倒掉,放回原處。鍋內(nèi)放入鋼藍,加入植物油約30升。 按通炸鴨爐電源開關(guān)燈亮,把溫度選擇鈕設(shè)定到120度,按通加溫?zé)袅?,炸鴨爐鍋內(nèi)開始加溫,溫度若達到所設(shè)定的溫度時加溫開關(guān)指示燈會自動熄滅,此時把食物放進鍋內(nèi),把鍋蓋壓下,分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔,壓下密封以防漏氣。 每日油炸完畢打開炸鴨爐鍋下放油閥,把油倒入箱內(nèi),讓雜質(zhì)自然沉淀到箱底
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