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設(shè)計(jì)合理的飼料配方之前必須弄清楚養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的種類(lèi)及其生長(zhǎng)階段，以便確定飼料中蛋白質(zhì)、能量等營(yíng)養(yǎng)素的水平。既要滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)對(duì)蛋白質(zhì)的需要，又要使能量和蛋白質(zhì)的比例適中，過(guò)高和過(guò)低的能量蛋白比都不利于魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)。設(shè)計(jì)配方時(shí)還要考慮飼料營(yíng)養(yǎng)與容量的關(guān)系，既要保證魚(yú)類(lèi)能攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，又要能使其產(chǎn)生飽感。 -----濟(jì)南鼎潤(rùn)機(jī)械設(shè)備有限公司出品
飼料原料選用要堅(jiān)持質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、貨源穩(wěn)定、運(yùn)輸方便的原則。在條件允許的情況下原料的種類(lèi)越多越好，這樣才能保證飼料中的必需氨基酸盡量達(dá)到平衡，zui大限度滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)對(duì)各種必需氨基酸的需求。不能使用發(fā)霉變質(zhì)的原料，霉變的原料含有大量的病菌和毒素，投喂這些飼料后極易引起魚(yú)類(lèi)患病。棉粕和菜粕等原料雖然價(jià)格便宜，蛋白質(zhì)含量也較高，但是由于它們分別含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗?fàn)I養(yǎng)因子，過(guò)多使用會(huì)影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(zhǎng)。因此要限制用量，一般不超過(guò)10％。許多養(yǎng)殖戶(hù)喜歡使用廉價(jià)的油渣和肉粉，但是這類(lèi)原料中混有大量的動(dòng)物皮毛，影響粉碎與制粒工藝的順利進(jìn)行，魚(yú)類(lèi)食用后也不易被消化。油渣和肉粉中所含的脂肪都是飽和脂肪，有的由于儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)久已經(jīng)開(kāi)始酸敗。魚(yú)類(lèi)對(duì)飽和脂肪的利用率低，過(guò)多攝人酸敗脂肪還會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)患脂肪肝等疾病，這類(lèi)原料的用量應(yīng)該控制在5％以下。
加工工藝的科學(xué)控制自配飼料的工藝流程一般包括粉碎、混合、制粒等過(guò)程，有條件的地方在制粒之前還包括調(diào)質(zhì)。粉碎粒度過(guò)粗和過(guò)細(xì)都不好，一般魚(yú)用配合飼料的原料應(yīng)全部通過(guò)40目篩，60目篩以上物質(zhì)不超過(guò)20％。
調(diào)質(zhì)是飼料制粒前，飼料與蒸汽攪拌混合的過(guò)程。調(diào)質(zhì)使淀粉糊化，可提高魚(yú)類(lèi)的消化率。調(diào)質(zhì)后的飼料流動(dòng)性好，有利于飼料成形。調(diào)質(zhì)的關(guān)鍵是控制調(diào)質(zhì)蒸汽，要求使用飽和蒸汽，一般按物料5％的比例來(lái)計(jì)算所需的蒸汽量。另外還要根據(jù)飼料的組成確定調(diào)質(zhì)溫度，魚(yú)飼料由于蛋白質(zhì)含量高，料溫需達(dá)85℃以上。顆粒飼料的粒徑應(yīng)由魚(yú)類(lèi)口裂寬度來(lái)確定，飼料的粒徑應(yīng)小于口裂寬度的1／2。
添加劑須合理使用，飼料添加劑是指添加到飼料中能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、保證動(dòng)物健康、改善營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用效率、提高動(dòng)物生產(chǎn)水平，從而改進(jìn)動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)的物質(zhì)的總稱(chēng)。對(duì)于維生素和礦物質(zhì)添加劑來(lái)講，由于種類(lèi)多、用量少，而且在各種維生素與礦物質(zhì)的搭配上技術(shù)含量較高，養(yǎng)殖戶(hù)自己買(mǎi)單體微生素和礦物質(zhì)來(lái)自配效果很差，不能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)元素間的平衡搭配?？蛇x用正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料，按養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的品種與生長(zhǎng)階段合理添加。

藥餌誘魚(yú)
時(shí)至立冬，收竿藏梁。凡癖者皆蓄銳以備掘冰。雖垂釣已休，然歷目仍為漁趣。日有閑時(shí)，廣思制餌，集沉技與鮮法草列于案，妄不敢獨(dú)斷其優(yōu)劣，故文獻(xiàn)與同道共析之。 釣技之精，有章可尋，用餌之妙，無(wú)以倫比。當(dāng)今可登釣林之顛峰者，多以獨(dú)門(mén)秘餌為手段。若苦營(yíng)