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全自動油炸機采用*的油水一體油炸技術(shù),油炸機鍋體內(nèi)部設(shè)計為油炸的U型串型端口,在油炸過程中,食品殘渣在自身重力的作用下通過U型端口沉入水底,zui終由底下的排污閥將其排除,有效清除了傳統(tǒng)油炸機的殘渣在鍋內(nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象,從而大大降低了油耗,保持油面的清潔衛(wèi)生,油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。下面由小編介紹一下全自動油炸機的全自動話程度表現(xiàn)在那幾個方面!??!
1、自動上料功能:該油炸機配備自動上料功能,油炸過程中有效避免工人添加物料導(dǎo)致的炸油濺出燙傷工人,保障了工人的安全,減少了工人的勞動強度,提高了勞動效率。
2、自動出料功能:在油炸完畢后自動完成出料過程,保證了產(chǎn)品炸制的一致性,不會造成由于人工手動撈取食品的先后性造成所炸食品在鍋內(nèi)炸制不均勻以及炸糊現(xiàn)象的發(fā)生。
3、自動瀝油功能:在油炸完畢以及自動出料之前,為避免所炸產(chǎn)品的多余炸油隨產(chǎn)品出鍋造成不必要的浪費,特設(shè)置自動瀝油功能,自動瀝油時間可根據(jù)需要自行設(shè)定。
4、自動攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。
5、自動控溫:溫度在0-300℃之間自由控溫,無過熱減緩了食用油碳化速度,抑制了食用油酸價值的速度,有效分離劣質(zhì)油,大大降低了工作過程中產(chǎn)生的油煙。
6、自動過濾功能:特殊的油水混合油炸工藝使全自動油炸機在油炸過程中能通過自身的特殊設(shè)置實現(xiàn)自動過濾殘渣的作用,保證炸油的清潔衛(wèi)生,并且延長了炸油的使用時間。
以上幾點是關(guān)于全自動油炸機自動化程度的簡單介紹,如果您想進一步了解全自動油炸機的內(nèi)容,歡迎來公司參觀或者直接?。?!
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