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老婆餅機如何來制作老婆餅?

來源：上海喜惠機械有限公司 ?2015年09月10日 16:55 3830

老婆餅可以說是一類非常受歡迎的面點食品，在制作的特點上，具有皮薄餡厚，餡心柔軟、味道甜而不膩的特點，可以說是一種很好吃很多人都喜歡的面點。使用老婆餅機進行老婆餅的制作，也可以說通常的用到的工具。

另外，人們對老婆餅這么喜歡，中間當然對老婆餅這個名字以及其優(yōu)美的愛情傳說。所以，在有些地方，一些青年男女還借助老婆餅展開愛情，一些女孩親手制作老婆餅向自己心愛的人表達愛意。很多商家也使用老婆餅機制作精美的老婆餅，并配以精美的包裝，用以送禮贈送。

今天就簡要的說下如何使用老婆餅機來制作老婆餅。

準備制作材料：準備中粉，糯米粉，植物油，糖，水，色拉油，熟芝麻；可以根據(jù)制作的量來做適當?shù)恼{(diào)整。

1、在使用老婆餅機制作老婆餅之前，把老婆餅機清洗干凈之后，進行內(nèi)餡的制作：用到的材料包括糖，水，色拉油，把這些放到鍋里面用中小火煮，一直到水開，讓糖*的化入水中，然后再加入糯米粉以及芝麻進行，這樣就做好了內(nèi)餡，內(nèi)陷做好后往往會很粘手，用鏟子拌均后攤平，放冰箱冷凍30分鐘就好了油皮。

油皮和油酥分別揉好，滾圓。放置大概15MIN；

2、制作面：這步驟也是使用老婆餅機制作老婆餅得一個重要的步驟，和面往往可以使用和面機以及自動壓面機進行壓面；

3、再使用老婆餅機制作老婆餅餅坯；

4、將用老婆餅機制作出來的餅坯放入烤盤，用手輕輕的稍稍按扁一下，使用叉子在上面扎個小孔；

5、準備好之后，在老婆餅餅坯上面刷上蛋液，并沾上一些白芝麻，進行烘烤，一般在190攝氏度烘烤25-30MIN，一般情況下，看到表面出現(xiàn)金黃色就可以了。

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