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淺談果蔬清洗機有哪些不同的清洗方法

來源:諸城市國邦機械有限公司   ?2018年05月04日 16:59   2316
   果蔬清洗機采用SUS304不銹鋼制作,洗凈度高,能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的*設(shè)備,符合國家食品出口標準;流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制,zui大程度滿足工藝要求。
 
  果蔬清洗機采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗等方法。通過正確的清洗方法, 微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的2. 5%~5%左右。清洗方法說明如下文:
 
  1、高壓噴淋式清洗:高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。
 
  2、氣泡式清洗:氣泡式清洗方式是使空氣進入水中, 不斷攪動清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡, 在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用, 使被洗物清洗干凈。
 
  3、毛刷式清洗:毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。
 
  4、滾筒摩擦式清洗:滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網(wǎng)式滾筒中, 由于滾筒的滾動作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間產(chǎn)生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗凈, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。
 
  果蔬清洗機種類多種多樣, 與蔬菜種類多、物料特性不一有關(guān), 也與蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有關(guān)。
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