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關(guān)于客戶使用煙熏爐遇到的問題及總結(jié)

來源：諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司 ?2020年11月11日 14:30 516

　　勁創(chuàng)煙熏爐主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控柜系統(tǒng)組成。

　　煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的煙熏爐，經(jīng)過煙熏后食品的顏色更好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，增強(qiáng)了食品的口感及彈性，同時達(dá)到環(huán)保效果。所以有效代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高工作效率，為工廠節(jié)約人工成本。但剛開始使用煙熏爐的客戶往往因?qū)υO(shè)備不熟悉或操作不當(dāng)，煙熏后的產(chǎn)品達(dá)不到理想的效果。勁創(chuàng)針對客戶遇見的問題，總結(jié)了一下幾點，希望能對客戶有所幫助。

　　1勁創(chuàng)生產(chǎn)的煙熏爐爐體內(nèi)部所有部件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將產(chǎn)品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可機(jī)進(jìn)行加工。關(guān)鍵地方在于進(jìn)行加工前一定要按照工藝將參數(shù)設(shè)定好，如若不知道參數(shù)，可少量放入產(chǎn)品，進(jìn)行反復(fù)實驗。

　　2.電加熱煙熏爐采用電加熱方式對爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤，通過調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕，調(diào)節(jié)加熱溫度的高低。加熱溫度過高，產(chǎn)品會出現(xiàn)烤焦現(xiàn)象，溫度過低，產(chǎn)品達(dá)不到烘烤的效果，所以溫度的高低是根據(jù)產(chǎn)品來設(shè)定的。這也是一個影響產(chǎn)品的難題，需要客戶自己把握。

　　3.煙熏爐的煙熏箱上部為鋸末箱，由減速機(jī)帶動攪拌結(jié)構(gòu)，鋸末周期的送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制，鋸末受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。煙熏部分主要是發(fā)煙大小，煙大了會使產(chǎn)品的顏色太深，不好看，影響產(chǎn)品的賣相。煙熏顏色的好壞還與糖與鋸末的配比有關(guān)。這是煙熏箱關(guān)鍵的部分，若掌握不好，煙熏后的產(chǎn)品也沒有一個好的品相，直接影響銷售。

　　勁創(chuàng)機(jī)械本著不僅做好設(shè)備，還要有完善的售后服務(wù)，讓客戶沒有后顧之憂，我不僅賣設(shè)備，同時賣服務(wù)，只要是我廠出去的設(shè)備，一定讓客戶滿意。

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