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涼皮機(jī)在正常的使用中如何清潔涼皮機(jī)保養(yǎng)方法

來(lái)源：寶雞市鑫盛食品機(jī)械有限公司   ?2021年08月05日 08:05   197
涼皮機(jī)是生產(chǎn)涼皮的食品設(shè)備，對(duì)于設(shè)備的清潔保養(yǎng)是對(duì)市場(chǎng)食品安全的負(fù)責(zé)，那么怎么才能有效的清潔與保養(yǎng)涼皮機(jī)呢？技術(shù)人員為您提供了涼皮機(jī)的清潔保養(yǎng)需要注意的9點(diǎn)以供涼皮機(jī)使用者了解。
　　1.為確保食品安全，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，每次生產(chǎn)完以后，應(yīng)對(duì)涼皮機(jī)進(jìn)行一次的清理。
　　2.涼皮機(jī)的電器部件與電路板部位應(yīng)做好防潮防水措施，優(yōu)良不能受潮浸水。
　　3.應(yīng)盡量杜絕涼皮機(jī)開空機(jī)，如果需要開空機(jī)，可在斗內(nèi)加入水再開機(jī)，避免內(nèi)部磨損。
　　4.三天或三天以上不使用時(shí)，應(yīng)將機(jī)腔與其內(nèi)的零部件進(jìn)行清潔，然后用熱風(fēng)槍或電吹風(fēng)將其吹干，安裝復(fù)原；有條件的話，可以將其涂上羊油，以防生銹，不得用含水的油，否則會(huì)更易生銹；處理完之后，應(yīng)將設(shè)備存放于干燥，遠(yuǎn)離有腐蝕性氣味的地方，蓋好防塵罩。
　　5.使用一個(gè)月至三個(gè)月，應(yīng)給軸承座內(nèi)補(bǔ)潤(rùn)滑脂或換潤(rùn)滑脂，如果涼皮機(jī)的軸承座采用的是注機(jī)油結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)之前需觀察機(jī)油不低于油標(biāo)的中間位置，如低于或機(jī)油發(fā)黃需及時(shí)補(bǔ)充與更換，任何情況下每一年須更換一次。
　　6.定期檢查涼皮機(jī)皮帶松緊程度，如過松時(shí)需調(diào)整。
　　7.如涼皮機(jī)停機(jī)時(shí)間過長(zhǎng)時(shí),需把螺旋、掂出嘴、灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹。
　　8.加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次，如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過長(zhǎng)達(dá)不到溫度的，需更換加專線圈。
　　9.定期檢查缸筒后是否漏面水，如有漏水，應(yīng)及時(shí)更換密封圈。
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