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電磁爐是現(xiàn)如今家庭生活的家電設(shè)備，其能夠有效加熱，成為了人們烹飪的設(shè)備。然而對(duì)于這樣的家電來說，其中有很多的配件是的。而電容就是其中之一，在電磁爐中電容起著至關(guān)重要的作用。

電容是電容元件的簡稱，以儲(chǔ)存電荷為其特征，因此具有儲(chǔ)存電場(chǎng)能量的功能，是電磁爐中重要元件。那么商用電磁爐電容和家用電磁爐電容的區(qū)別是什么？

商用電磁爐顧名思義，指的是應(yīng)用在公共場(chǎng)所的電磁爐，如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業(yè)、機(jī)關(guān)院校、、火車、輪船等公共廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房。

電磁爐利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能。由整流電路將50/60Hz的交流電壓轉(zhuǎn)換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20~35KHz的高頻電壓，高速變化的電流流過線圈產(chǎn)生高速變化的磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過金屬器皿底部，金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，使器皿本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

1、外觀上不同。家用電磁爐體積小、比較薄，外觀設(shè)計(jì)新穎、色彩豐富，商用大功率電磁爐通常體積較大，外觀設(shè)計(jì)以安全、實(shí)用為主，除專業(yè)火鍋電磁爐外，基本以不銹鋼為外殼主材料，無裝飾；良灶商用電磁爐機(jī)身采用加厚不銹鋼、一次沖型、無焊接點(diǎn)。

2、功率大小不同。家用電磁爐功率一般在2.5KW以內(nèi)；商用電磁爐，除專業(yè)火鍋電磁外，通常功率一般在3KW~35KW之間；良灶商用電磁爐采用國家零盲區(qū)節(jié)能線盤，360度*火力，超均勻加熱，性能穩(wěn)定、超能高效。

3、開關(guān)操作摸式不同。家用電磁爐主要是按鍵、觸摸屏開關(guān)，商用電磁爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠(yuǎn)離爐面的開關(guān)。

4、產(chǎn)品品質(zhì)不同。商用電磁爐因?yàn)楣β蚀?，連續(xù)工作時(shí)間長，故采用的是工業(yè)級(jí)元器件，按照工業(yè)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，因而比家用電磁爐具有的穩(wěn)定性和耐用性。良灶商用電磁爐采用德國進(jìn)口英飛凌igbt機(jī)芯，核芯機(jī)體，安全穩(wěn)定、運(yùn)行更高效。

廣東良品科技有限公司主營產(chǎn)品包括電磁小炒爐、電磁大炒爐、電磁平頭爐、電磁蒸柜、電磁炸爐 、電磁煮面爐、電磁扒爐、臺(tái)式小炒爐、臺(tái)式平面爐、嵌入式電磁爐等近300 多個(gè)規(guī)格品種，為多個(gè)大型連鎖餐飲品牌、各大小餐飲個(gè)體戶提供完善配套服務(wù)，從售前咨詢、生產(chǎn)設(shè)計(jì)、安裝布局、售后服務(wù)提供一站式綜合服務(wù)。 東莞良灶歡迎大家前來咨詢定制。

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