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面對市場上琳瑯滿目的白酒釀酒設(shè)備，釀酒新手們往往不知道如何選擇！同樣的質(zhì)量卻花了更多的錢，那就得不償失了。當(dāng)然，我們這里說到的釀酒設(shè)備價格并不是簡單的“我花了多少錢”，而是“到底值不值這個價”。接下來就為大家詳細(xì)介紹一下我們在購買白酒釀酒設(shè)備前需要知道的兩點內(nèi)容，希望以下介紹能夠幫助大家選購到一款好的設(shè)備。

釀酒新人在選購白酒釀酒設(shè)備前，務(wù)必要注意以下2點，讓您少被忽悠：

█型號中暗藏，這3大選擇陷阱您要知道

1、型號大小。同樣是200型白酒釀酒設(shè)備，有的指容量200L，有的指可裝200斤水，而有的指可投料200斤糧食的發(fā)酵液。

2、同樣是2件套，它是直燒設(shè)備還是蒸汽加熱設(shè)備？

3、是2件套雙層蒸汽加熱設(shè)備，還是3件套鍋爐式蒸汽加熱設(shè)備，又或是需要自己配鍋爐的蒸汽加熱設(shè)備？千萬不要聽到“蒸汽加熱”這4個字就以為它們結(jié)構(gòu)是一樣的，因蒸汽加熱包括2件套雙層蒸汽加熱的和3件套鍋爐式蒸汽加熱的。而一些廠家為了混淆視聽，也說他家的白酒釀酒設(shè)備是蒸汽加熱的，但實際上您需要另外配個鍋爐才能用。劃重點的知識點來了：同樣大小的設(shè)備，蒸一鍋酒所用的時間，2件套蒸汽加熱設(shè)備比3件套蒸汽加熱設(shè)備慢1倍不止。

█相同結(jié)構(gòu)下對比白酒釀酒設(shè)備的材質(zhì)厚度，內(nèi)部結(jié)構(gòu)、蒸酒速度

同樣是3件套的設(shè)備，您所用材質(zhì)厚度、內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同，廠家所花費的成本也是不同的，價格自然也不一樣。選購鍋爐式蒸汽加熱釀酒設(shè)備時，這2點要特別注意：

1、鍋爐中加熱管的根數(shù)，加熱管的材質(zhì)、厚度。比如說一些廠家鍋爐中加熱管的根數(shù)少、且有的是很薄的有縫鋼管，那這個廠家的釀酒設(shè)備價格肯定便宜。

2、冷卻器的結(jié)構(gòu)及冷卻效果。您選的白酒釀酒設(shè)備是管式冷卻還是壁式+管式雙重冷卻，冷卻器與冷卻水的接觸面積大不大，蒸出的酒是冷的，還是熱的？冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個增壓排氣管，其作用：1、接觸冷卻水面積大，冷卻速度快；2、自動保香排除雜味?！揪唧w可參考《白酒釀酒設(shè)備的技術(shù)優(yōu)勢，遠(yuǎn)比你想象的多！》的相關(guān)內(nèi)容】

好了，以上就是今天為大家分享介紹的全部內(nèi)容了，主要向大家詳細(xì)介紹了我們在購買白酒釀酒設(shè)備前需要知道的兩點內(nèi)容，包括型號大小、直燒設(shè)備還是蒸汽加熱設(shè)備、相同結(jié)構(gòu)下對比設(shè)備的材質(zhì)厚度，內(nèi)部結(jié)構(gòu)、蒸酒速度等方面的知識。