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果蔬脆片加工設(shè)備的良莠不齊,以及一些廠家購買設(shè)備之后生產(chǎn)出的不理想果蔬脆片及經(jīng)常維修的售后問題,設(shè)備無法正常運(yùn)轉(zhuǎn),降低了工作效率,影響了生產(chǎn)能力,使得一些果蔬脆片生產(chǎn)廠家對國內(nèi)的真空壓差干燥設(shè)備非常失望,其實(shí)不然,智能壓差干燥設(shè)備技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)非常成熟,只是現(xiàn)在國內(nèi)有些生產(chǎn)該設(shè)備的廠家,看到市場好,急于求成,設(shè)備沒有*實(shí)驗(yàn)成功,變上市,給客戶造成了不良影響,對于我公司山東赫隆食品機(jī)械有限公司也倍感惋惜,著實(shí)無奈,但是光靠我公司力量來改變這種現(xiàn)狀是不夠的,所以現(xiàn)在小編提出一些建議,希望大家在選購的時候考慮以下幾點(diǎn)來分辨智能壓差干燥設(shè)備
“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營養(yǎng)、味道不變化;
不減少,不增加——產(chǎn)品除了水分,什么都沒有減少;產(chǎn)品除了美味,什么都沒有增加;
高營養(yǎng)、低脂肪——采用的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng),運(yùn)用的雙透雙滲脫水工藝,保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素;
非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程,使用真空智能干燥技術(shù),避免產(chǎn)品油炸過程。非油炸果蔬脆片綠色又健康
大家看到“油炸”都很敏感,覺得油炸食品不健康,小編和大家的想法也是一致的,市場上的很多產(chǎn)品確實(shí)含油量很大,吃起來很油膩,比如真空油炸果蔬脆片既不健康營養(yǎng)價值又經(jīng)過了破壞。根據(jù)材料報道,油溫超過120℃會產(chǎn)生丙烯酰胺,這種丙烯酰胺經(jīng)科學(xué)研究存在致癌的風(fēng)險的。所以可能現(xiàn)在大多數(shù)人對油炸食品都是很排斥的。但是今天小編來講的是智能真空干燥的果蔬脆片,是經(jīng)過山東赫隆機(jī)械有限公司生產(chǎn)的智能壓差干燥設(shè)備制作而成的。
果蔬脆片智能壓差干燥機(jī)是一種新型果蔬干干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點(diǎn),克服了真空低溫油炸干燥的缺點(diǎn)。變溫壓差干燥生產(chǎn)的果蔬脆片繼油炸果蔬脆片、VF低溫真空油炸果蔬脆片和FD凍干果蔬脆之后的第四代新生健康產(chǎn)品,其味道鮮美,口感酥脆,營養(yǎng)豐富,易于貯存,攜帶方便,已經(jīng)成為時下流行的果蔬脆休閑食品。
智能壓差干燥機(jī)是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨化設(shè)備進(jìn)行的,脫水果蔬干燥脆片的生產(chǎn)過程從低溫脫水到干燥成型,*是物理變化,沒有任何化學(xué)變化,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬干燥脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味,口感細(xì)膩,余香綿長。
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