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多臺(tái)連續(xù)酸菜巴氏殺菌線運(yùn)往黑龍江

來源：諸城市魯創(chuàng)食品機(jī)械廠 ?2024年11月12日 15:11 86

　　東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物。采用大白菜腌制而成，具有東北地方特色。酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其名。北魏的《齊民要術(shù)》，詳細(xì)介紹了白菜(古稱菘)等原料腌漬酸菜的多種方法。白菜經(jīng)乳酸桿菌(乳酸菌是對(duì)人有利的菌)發(fā)酵后，產(chǎn)生大量乳酸，不僅口感好，而且對(duì)人體有利。如今有了互聯(lián)網(wǎng)的宣傳，東北酸菜也是遍布大江南北了，這不又到了做酸菜的時(shí)候啦！感謝客戶對(duì)我們的支持，溝通幾月終于制定好客戶滿意的設(shè)備。

　　巴氏殺菌線整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，于目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是軟包裝袋、罐頭等食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

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