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多臺連續(xù)酸菜巴氏殺菌線運往黑龍江

來源：諸城市魯創(chuàng)食品機械廠 ?2024年11月12日 15:11 41

　　東北酸菜是東北地區(qū)的一種家常特色食物。采用大白菜腌制而成，具有東北地方特色。酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其名。北魏的《齊民要術》，詳細介紹了白菜(古稱菘)等原料腌漬酸菜的多種方法。白菜經乳酸桿菌(乳酸菌是對人有利的菌)發(fā)酵后，產生大量乳酸，不僅口感好，而且對人體有利。如今有了互聯網的宣傳，東北酸菜也是遍布大江南北了，這不又到了做酸菜的時候啦！感謝客戶對我們的支持，溝通幾月終于制定好客戶滿意的設備。

　　巴氏殺菌線整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據工藝要求設定，該機運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點，于目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，是軟包裝袋、罐頭等食品加工行業(yè)的理想設備。

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