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解放雙手就用全自動(dòng)真空和面機(jī)

來源：諸城市三普食品機(jī)械廠   ?2025年06月06日 11:31   75
　　當(dāng)年的產(chǎn)量生產(chǎn)需求大的時(shí)候，機(jī)械化操作會(huì)幫您提升產(chǎn)品的質(zhì)量和速度同時(shí)也增大了市場(chǎng)的銷售。今日帶您了解下我司的全自動(dòng)真空和面機(jī)。歡迎有需求的您來廠參觀！
 
　　全自動(dòng)真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。
 
　　結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。
 
　　材質(zhì)：機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼，面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。
 
　　特點(diǎn)：和面采用板式槳葉攪拌器，配備一臺(tái)高強(qiáng)度真空泵，本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，起到面粉混合攪拌的功能，料斗開蓋、倒箱均為自動(dòng)控制、定位準(zhǔn)確，接觸食品部位及外觀均采用SUS304***不銹鋼材料，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
 
　　主要適合攪拌各類高檔面食、面點(diǎn)制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時(shí)還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。
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