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機型 | 速度(包/分鐘) | 適用場景 |
---|---|---|
半自動 | 10-20包/分鐘 | 小規(guī)模生產(chǎn)、初創(chuàng)企業(yè) |
標準自動 | 20-40包/分鐘 | 中型食品廠、中央廚房 |
高速全自動 | 40-80包/分鐘 | 大型食品加工廠、出口企業(yè) |
建議:
日產(chǎn)量<1噸→半自動或標準自動機型。
日產(chǎn)量1-5噸→標準自動機型(如40包/分鐘)。
日產(chǎn)量>5噸→高速全自動機型(帶機器人上料)。
2.包裝袋規(guī)格
袋型:三邊封、四邊封、自立袋、異形袋。
袋尺寸:長(100-300mm)×寬(80-200mm)×厚(0.08-0.2mm)。
材質(zhì):PET/PE、AL鋁箔復合膜(高阻隔)、KPET(耐高溫蒸煮)。
選型要點:
設備需支持自動糾偏,避免袋子歪斜。
若包裝液體(如醬料),需選擇防漏充填機型。
3.真空度要求
真空等級 | 適用產(chǎn)品 | 真空度(kPa) |
---|---|---|
低真空 | 膨化食品、輕包裝 | 50-70kPa |
中真空 | 肉類、預制菜 | 80-90kPa |
高真空 | 海鮮、凍品、保鮮食品 | 90-100kPa |
關(guān)鍵點:
高阻隔產(chǎn)品(如牛排、三文魚)需選雙室真空泵(極限真空度≤1kPa)。
若需氣調(diào)包裝(MAP),設備需支持氣體置換功能(如充氮保鮮)。
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