餐廚垃圾量激增廚余處理設備發(fā)展?jié)摿Υ?/h1>
2019-05-16 14:46:25 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12189

分享

微信掃碼分享

其他分享方式

QQ 空間微博

　　近幾年，我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，餐飲業(yè)發(fā)展欣欣向榮的背后是餐廚垃圾量的不斷增長，這給餐廚垃圾處理行業(yè)帶來了巨大的壓力。但從另一方面看，也說明了目前餐廚垃圾處理市場潛力巨大。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2018年全國餐飲收入實現(xiàn)42716億元，比上年增加了9.5%。餐飲收入的大幅增長意味著餐廚垃圾的大量增加，據(jù)有關機構測算，2018年我國的餐廚垃圾產(chǎn)生量突破了1億噸，狀況不容樂觀。

　　如此巨大的餐廚垃圾產(chǎn)生量給我國的餐廚垃圾處理市場造成了很大的負擔。我國對于餐廚垃圾處理的概念認識的比較晚，這導致我國現(xiàn)在餐廚垃圾處理技術發(fā)展較緩慢，餐廚垃圾處理的運行模式也尚未成熟。

　　粉碎直排處理、填埋處理、肥料化處理、飼料化處理、能源化處理都是目前市面上正在使用的餐廚垃圾處理方法。但由于餐廚垃圾中含有大量有機物，填埋處理法漸漸被摒棄，肥料化處理和飼料化處理能更好地將廚余垃圾“變廢為寶”。

　　好氧堆肥和厭氧消化是常見的肥料化處理技術，這兩者各有各的優(yōu)勢和短板，如何將兩者的優(yōu)勢結合起來是目前餐飲垃圾處理技術的發(fā)展趨勢。這兩者的結合會使未來餐廚垃圾處理效率得到進一步提升，處理成本也會得到下降。

　　此外，餐廚垃圾處理的終端產(chǎn)品的市場潛力也非常大。我國市場上的餐廚垃圾處理設備可以分為兩類，一類是供大型餐廚垃圾處理企業(yè)使用的專業(yè)化設備。根據(jù)《“十三五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設施建設規(guī)劃》初稿預測，“十三五”期間餐廚垃圾能達到12萬噸，按60%左右處理量來計算，到2020年末要形成每天處理7.5萬噸的能力。這就意味著國內的餐廚垃圾處理項目將會不斷增多，大型餐廚垃圾處理設備的市場將會持續(xù)擴大。

　　另一類是供餐館、飯店或家庭使用的小型餐廚垃圾處理設備。隨著環(huán)保意識的深入人心，這些家庭用廚余垃圾處理設備越來越受到消費者的歡迎。上海將于今年7月1日實施《上海市生活垃圾管理條例》，據(jù)了解，此消息一出，廚余垃圾處理器的銷售額直線上升。根據(jù)上海蘇寧易購相關大數(shù)據(jù)顯示，3月，在線下門店，廚余垃圾處理器總計賣出超1000臺，銷售環(huán)比增加131%。

　　雖然我國的餐廚垃圾處理起步較晚，但令人欣喜的是，我國已經(jīng)認識到了餐飲垃圾處理的重要性。根據(jù)《“十三五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設施建設規(guī)劃》要求，到“十三五”末，力爭新增餐廚垃圾處理能力3.44萬噸/日，城市基本建立餐廚垃圾回收和再生利用體系。不過，我國餐廚垃圾處理技術和能力仍待提升。據(jù)《“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設施建設規(guī)劃》要求，在“十二五”期間，餐飲垃圾處理設施項目要達到242座。然而截至2015年年底，我國已運行或籌建中的餐廚垃圾處理項目(50t/d以上)只有118座，截至2017年10月，我國已運行和籌建中的餐廚垃圾處理項目才達到172座。餐飲垃圾處理設施建設及日處理能力都有很大的發(fā)展?jié)摿Α?br />

　　筆者相信，隨著餐廚垃圾處理的技術的不斷發(fā)展以及國家政策的鼓勵和支持，餐廚垃圾處理設備會不斷推出、處理能力持續(xù)提升。此外，很多企業(yè)正在這一領域不斷進行創(chuàng)新研究，為餐廚垃圾處理市場打開新天地。

上一篇：節(jié)能概念持續(xù)升溫熱風循環(huán)烘箱如何才能升級？

下一篇：從三方面改進振動篩保障篩分物料種類多、效果好

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

餐廚垃圾量激增廚余處理設備發(fā)展?jié)摿Υ?/h1>
2019-05-16 14:46:25 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：12189

分享

微信掃碼分享

其他分享方式

QQ 空間微博

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+