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啟動燒烤專項(xiàng)整治 油煙凈化器、無煙燒烤爐“幫大忙”

2019-06-27 09:59:21 來源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Mary 閱讀量:11164

  又到了燒烤、擼串旺季,燒烤攤位、烤魚門店等“風(fēng)云再起”、人聲鼎沸。誠然,燒烤帶來的油煙污染、噪音污染、危害健康以及占道經(jīng)營、堵塞交通等問題嚴(yán)重影響了周邊居民的生活質(zhì)量,成為群眾投訴的焦點(diǎn)、整治的難點(diǎn)。近期,不少地方大力整治燒烤,對不符合規(guī)定要求的經(jīng)營者責(zé)令整改或停業(yè)整頓,全力給市民營造一個“干凈、整潔、有序”的生活環(huán)境。
 

 
  開啟專項(xiàng)整治 對燒烤污染“零容忍”
 
  隨著夏日的到來,燒烤旺季也隨之而來。燒烤經(jīng)營門店開始增多,不僅油煙污染、噪聲污染、燒烤垃圾污染等給市民生活帶來嚴(yán)重困擾,同時也增加了市容環(huán)境壓力,更對大氣環(huán)境造成不同程度的污染。為了更好地落實(shí)大氣污染和油煙防治責(zé)任,切實(shí)解決燒烤餐飲油煙等相關(guān)問題,近期,萊州、咸陽、邢臺、煙臺、溧陽、賀州、永州、如東、夏邑等地開啟燒烤專項(xiàng)整治行動。
 
  其中,在整治行動中,尤其是大力整治露天燒烤,讓“露天燒烤”無處遁形,有力地維護(hù)文明城市環(huán)境,保障人民群眾身體健康安全,還市民安靜有序,干凈整潔的生活環(huán)境。據(jù)筆者了解,在多地?zé)菊沃?,豆要求各門店嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定,實(shí)現(xiàn)“爐子進(jìn)店、油煙進(jìn)管”的要求,如燒烤爐應(yīng)安裝油煙凈化器,并要及時、定期地清洗油煙凈化設(shè)備,保證機(jī)器正常工作。
 
  不僅如此,在燒烤專項(xiàng)整治行動中,也有要求燒烤經(jīng)經(jīng)營戶必須使用環(huán)保無煙燒烤爐具,或?qū)υ袪t具進(jìn)行無油煙改造,不得使用高污染燃料,而改用清潔能源,以便達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)要求等等。與此同時,對于不符合要求的經(jīng)營戶,按照相關(guān)規(guī)定,對其下達(dá)限期改正通知書,并要求立即停業(yè)整頓,以及對油煙凈化器安裝、清洗、維護(hù)不到位、未使用無煙燒烤爐具等店家也要責(zé)令限期改正。
 
  燒烤整治有壓力大 油煙凈化器、無煙燒烤爐“幫你忙
 
  一直以來,燒烤都是治理的重點(diǎn),特別是燒烤油煙污染。因?yàn)闊緯a(chǎn)生大量一氧化碳、顆粒物等大氣污染物,直接排向空氣中,污染大氣環(huán)境、影響居民正常生活。隨著全國各地?zé)緦m?xiàng)整治的推進(jìn),在一定程度上解決油煙污染大氣,油煙擾民等問題。那么,伴隨燒烤整治的不斷加強(qiáng),燒烤經(jīng)營戶(包括露天燒烤)該如何應(yīng)對,才能避免受到不必要的處罰,如停業(yè)整頓。
 
  從上文不難看出,燒烤經(jīng)營戶或可以安裝油煙凈化裝置,保證燒烤油煙經(jīng)過凈化處理符合排放標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)介紹,油煙凈化設(shè)備采用先進(jìn)的油煙凈化技術(shù),突破了“可自然沉降大顆粒”和“穩(wěn)定氣溶膠小顆粒”的凈化技術(shù)難關(guān),有效地凈化油煙。也可以購置無煙燒烤爐、無煙燒烤車,從源頭減少燒烤油煙。筆者獲悉,某地30多家燒烤攤、烤魚店等已添置無煙燒烤設(shè)備,實(shí)現(xiàn)了少油煙,無油煙。
 
  但是,值得注意的是,雖然安裝了油煙凈化設(shè)施,但是燒烤經(jīng)營戶也受到停業(yè)整頓的不在少數(shù)。其中,關(guān)鍵在于安裝、清洗、維護(hù)不到位,油煙凈化設(shè)施未能正常工作,使設(shè)備成為“擺設(shè)”。因此,安裝油煙凈化設(shè)備要預(yù)留空間,以便定期清洗、維護(hù)(盡量每三個月一次)等,確保設(shè)備正常工作,才能更好地達(dá)到燒烤油煙凈化,減少油煙污染的目的。
 
  毋庸置疑,在國家環(huán)保政策的施壓下,燒烤專項(xiàng)整治力度勢必會繼續(xù)加大。著力解決露天燒烤油煙污染、噪音擾民以及市容環(huán)境污染等問題,一直是燒烤整治的重要方向。為此,燒烤經(jīng)營戶莫要抱著僥幸的心理,應(yīng)積極加入環(huán)境保護(hù)之中,及時安裝油煙凈化設(shè)施,并定期做好清洗、維護(hù)工作,或者使用無煙燒烤爐具等,減少露天燒烤污染環(huán)境。

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