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食品機械設備網(wǎng)7月15日行業(yè)熱點聚焦

2020-07-15 18:11:21 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 閱讀量：8450

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　隨著國內市場對鮮食玉米需求增加，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)也在全國逐漸鋪開。但是因鮮食玉米不易存儲，保鮮期較短，若要解決產(chǎn)品保鮮問題，保持鮮嫩口感，對包裝、冷鏈貯運、銷售條件要求高。據(jù)了解，為了解決保鮮難題，一加工企業(yè)將真空鎖鮮包裝技術用于鮮食玉米包裝，有效地阻隔了外界空氣，既防止貯運過程中受到污染，又延長了銷售環(huán)節(jié)的貨架期。【閱讀全文】
 
　　由于人工減少，“無接觸式生產(chǎn)”也能大大減少由人工操作帶來病毒和細菌污染的可能。并且，通過生產(chǎn)線設備中的各種傳感器，能夠實現(xiàn)從產(chǎn)品調配、生產(chǎn)到包裝、碼垛等環(huán)節(jié)工藝過程關鍵指標的在線實時監(jiān)測，生產(chǎn)數(shù)據(jù)的自動記錄也能幫助企業(yè)實現(xiàn)質量安全追溯，極大地保障了食品質量安全。【閱讀全文】
 
　　《水產(chǎn)市場誠信計量管理規(guī)范》團體標準在計量器具配備及管理中明確規(guī)定，經(jīng)營者使用的計量器具應符合相關規(guī)定，其稱重范圍和準確度要與自身經(jīng)營范圍相適應，不得使用未經(jīng)檢定、檢定不合格等的計量器具。同時，還提出經(jīng)營者使用的計量器具實行“六統(tǒng)一”管理，如統(tǒng)一配置、統(tǒng)一檢定、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一維修、統(tǒng)一輪換等。【閱讀全文】
 
　　為了提升蔬菜干的健康程度，油炸這一工藝逐漸被加工企業(yè)摒棄，熱風干燥設備得到應用。尤其是熱泵烘干機，在生產(chǎn)中非常受歡迎。該設備利用逆卡諾原理，可從空氣中回收熱能，與普通熱風干燥設備相比，具有干燥效率高、質量穩(wěn)定、脫水程度高、耗能小等優(yōu)勢。但是，熱風干燥時，若是溫度過高或時間過長，產(chǎn)品的色澤易發(fā)生較大的改變。【閱讀全文】
 
　　對于奶酪生產(chǎn)設備供應商而言，需從提高生產(chǎn)線的靈活性和模塊化水平兩個方面來與奶酪生產(chǎn)廠家一起面對生產(chǎn)挑戰(zhàn)。采用現(xiàn)代化的智能信息技術來形成一個功能比較全面的多功能化設備，提高綜合工藝的運用，能夠加強設備的管理和使用，優(yōu)化各功能之間的調度，從而大大提高產(chǎn)量和生產(chǎn)靈活性。【閱讀全文】
 
　　隨著行業(yè)發(fā)展程度提升以及消費者食品安全意識增強，消費者更傾向購買有包裝的、大品牌并且具有風味口感和健康安全的產(chǎn)品。據(jù)了解，某休閑鹵制品公司利用先進的加工及真空鎖鮮包裝技術以及自動化生產(chǎn)線，不僅實現(xiàn)高效量產(chǎn)，節(jié)約人工成本，并且避免過多人工操作帶來污染問題，同時保留產(chǎn)品原有味道，更為公司的長期增長提供新的動力。【閱讀全文】

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