精品视频在线观看专区,饥渴老熟妇乱子伦视频,五月天综合婷婷综合社,国产精品美女久久久久久小说

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業(yè)直播

更多+

包子市場轉變發(fā)展模式 包子機優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)

2020-08-07 15:56:50 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 編輯：Lia 閱讀量：10155

　　 8月6日，證監(jiān)會發(fā)審委審核通過了中飲巴比食品股份有限公司上市申請。近兩年，早餐市場競爭激烈，身邊流動性早餐攤點和連鎖型早餐店層出不窮。中國人的早飯非常豐富，包括包子、餃子、燒麥、油條、餡餅、麻球等等。其中，無論是哪個地區(qū)，早餐桌上少不了包子。而包子相關設備的研發(fā)，也將促進包子生產(chǎn)經(jīng)營模式的轉變。
 

 
　　包子是由小麥粉經(jīng)發(fā)酵，包入餡料蒸制而成，有松軟可口、餡料百變、葷素可搭等特點。近年來，隨著生活水平的發(fā)展，人們的飲食習慣發(fā)生了很大的改變，但包子作為我國重要的傳統(tǒng)主食食之一，在人們的膳食結構中仍占有十分重要的地位。如今包子從流動攤販制作逐漸品牌化，產(chǎn)業(yè)有了極大的改變。
 
　　業(yè)內(nèi)人士表示，雖然有的早餐店門口長隊如龍，但如果想形成規(guī)模連鎖化的發(fā)展，還需依靠標準化生產(chǎn)?，F(xiàn)如今，可用于制造包子的自動化設備已非常完善，包子成為適合中央工廠大規(guī)模統(tǒng)一標準化生產(chǎn)的中餐品類之一，生產(chǎn)模式也非常容易復制，可幫助門店形成連鎖化經(jīng)營。
 
　　我國某早餐連鎖店也于近兩年轉變經(jīng)營模式，以工廠加連鎖經(jīng)營的方式，迅速擴張。據(jù)悉，該企業(yè)建設了100畝的標準化生產(chǎn)車間，涵蓋殺菌消毒室、蔬菜清洗線、包餡機(包子機)、絞肉機、醒發(fā)箱、速凍流水線、食品包裝機、金屬檢測儀器等。統(tǒng)一進行原料采購、餡料調(diào)制，，包子口味統(tǒng)一，人工參與少，污染概率降低，生產(chǎn)效率提升。
 
　　在包子的自動化生產(chǎn)中，包子機十分關鍵。全自動包子機帶有輸面、進餡系統(tǒng)，在進行包制的時候能夠充分保護面的筋道，保證了制品氣孔的均勻細膩。輸餡流暢、均勻，能進行多種餡料的包制。成型后的包子表面光亮細膩、花紋整齊，品相不輸于人工制作的包子，且形狀更為均勻。
 
　　早在八十年代的時候，代替人工的包子機便開始應用于餐飲行業(yè)。然而由于技術上的不成熟，人們在使用包子機操作過程中遇到問題并不少，比如包子會大小不一、包子打不上餡、餡量過少或量太大等等。但現(xiàn)如今，隨著技術的不斷發(fā)展，包子機的性能有了很大的發(fā)展，手工的配方、工藝與機器的原理、性能得到結合，包子品質(zhì)得到了很好的優(yōu)化。
 
　　包子看似不起眼、低毛利，但產(chǎn)業(yè)內(nèi)卻是新老品牌齊頭并進，根據(jù)某學會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)透露，中國包子產(chǎn)業(yè)規(guī)模目前已超過400億元，按照現(xiàn)在的發(fā)展勢頭，預計未來五年將突破千億。包子機的發(fā)展讓企業(yè)在產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)效率等種種競爭條件里得到突破，推動了發(fā)展模式的轉變。在未來發(fā)展過程中，包子機制造商還需加強創(chuàng)新，增強設備性能，促進包子產(chǎn)業(yè)的進一步升級。
 

我要評論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號