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食品機械設備網(wǎng)8月25日行業(yè)熱點聚焦

2021-08-25 17:59:29 來源：食品機械設備網(wǎng)整理 閱讀量：8463

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內容，方便業(yè)內人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　從奶片產(chǎn)品升級來看，一方面企業(yè)要嚴格按照標準進行生產(chǎn)，添加其他原料應符合相應的食品安全標準或相關規(guī)定，添加食品添加劑、食品營養(yǎng)強化劑要符合相關規(guī)定等，并且配料標簽上要明確注明營養(yǎng)成分及含量，守牢奶片產(chǎn)品質量安全底線。另一方面，要在奶片加工工藝技術上著實下功夫，以防加工中奶片營養(yǎng)成分損失和風味口感不佳。【閱讀全文】
 
　　不過雖說對蝦工序被認為是烘蝦加工中較為繁雜的一步，但現(xiàn)階段似乎尚未有更好的“機器代人”解決方案，這也需要在技術進步中繼續(xù)探索。相較而言，隨著如今自動化的海蝦烘干機械出現(xiàn)，傳統(tǒng)瓦崗炭火烘烤形式的轉變或將為烘蝦制作帶來助力，促進生產(chǎn)效率與成品品質的提升。【閱讀全文】
 
　　近年來我國花生壓榨行業(yè)集中度，以及機械化、自動化水平不斷提高。目前，中糧、魯花、益海占全國花生壓榨量的比重約在50%，其他規(guī)模企業(yè)壓榨量占30%-40%，小作坊占10%-20%，中小型壓榨企業(yè)集中在山東和河南地區(qū)。花生壓榨量、壓榨規(guī)模的擴增，還要得益于花生壓榨機械設備的深入發(fā)展與應用。【閱讀全文】
 
　　目前，諸如酒店、飯店等餐飲場所，以及各大機關單位、工地等食堂會用到大型廚房設備，包括切菜機、切肉設備、大鍋灶、蒸煮爐、蒸飯車、湯鍋爐、調理臺、售飯臺、洗涮池等等。近日，中國民用航空華北地區(qū)管理局機關服務中心機關食堂廚房設備及配套設備安裝采購公開招標，希望符合條件的企業(yè)積極投標。【閱讀全文】
 
　　如今唐山已有183 家食品銷售單位設立“開放式”食品安全快檢室，其中荷花坑市場作為滿足周邊地區(qū)70%以上的農副產(chǎn)品供應，以及唐山本地交易規(guī)模、數(shù)量較大的綜合性農副產(chǎn)品批發(fā)市場，更是先后建立起了相對完善的“檢驗+追溯”智慧管理模式。【閱讀全文】

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