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廣東地方計量檢定規(guī)程《肉類水分測定儀》征求意見

2022-03-29 14:01:42 來源：儀表網 閱讀量：5869

　　為保證廣東省地方計量檢定規(guī)程的編制質量，提高規(guī)程的科學性、合理性和可行性，現(xiàn)向社會各界公開征求對廣東省地方計量檢定規(guī)程《肉類水分測定儀(征求意見稿)》的意見建議。
 
　　肉類水分測定儀主要用于肉類中水分的快速測定，適用于豬、牛、羊、雞等畜禽鮮肉水分含量值的測量。目前尚無國家檢定規(guī)程或校準規(guī)范，制定肉類水分測定儀檢定規(guī)程，可有效保障消費者的合法權益和身體健康。
 
　　集貿市場、肉類生產企業(yè)與肉類相關質量檢驗機構對該儀器的校準存在迫切的需求，但目前，肉類水分測定儀并沒有國家或者行業(yè)的檢定規(guī)程或校準規(guī)范，無法保證該類儀器的量值溯源性及數(shù)值的準確可靠，因此制定相應的地方檢定規(guī)程，具有迫切性。
 
　　本規(guī)程依據國家計量技術規(guī)范 JJF 1002-2010《國家計量檢定規(guī)程編寫規(guī)則》、JJF 1001-2011《通用計量術語及定義》和 JJF 1059.1-2012《測量不確定度評定與表示》為基礎性規(guī)范進行制訂。
 
　　本規(guī)程的計量性能要求參考了 GB 5009.3-2016 《食品安全國家標準 食品中水分的測 定》、GB/T 9695.19-2008《肉與肉制品 取樣方法》、GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》 JJG 891-2019《電容法和電阻法谷物水分測定儀》、JJG 986-2004《木材含水率測量儀》等文件。
 
　　依據JJF 1002-2010《國家計量檢定規(guī)程編寫規(guī)則》，本規(guī)程主要內容包括：范圍；引用文件；術語和定義；概述；計量性能要求；通用技術要求；計量器具控制以及附錄A、B、C、D等內容。
 
　　本規(guī)程適用于電容法和電阻法原理的肉類水分的首次檢定、后續(xù)檢定和使用中檢查。 其他肉類水分測定儀可參照本方法進行檢定。

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