為了方便貯存和運(yùn)輸,通常人們都將木耳曬成“干貨”。不過(guò),在以往,木耳晾曬主要依靠天氣,在天氣好的情況下,木耳被完全曬干也需要一到兩天的時(shí)間。此外,由于晾曬環(huán)境的復(fù)雜性,木耳很容易吸引蒼蠅、蚊子以及沾染灰塵,對(duì)其品質(zhì)產(chǎn)生較大的影響?,F(xiàn)如今,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,
烘干機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備被用于木耳采后加工中,不僅大大提高了加工效率,產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性也進(jìn)一步提高。【
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民以食為天,食以安為先。隨著生活水平的提高,消費(fèi)者越發(fā)重視食品的安全性。而食品標(biāo)示是食品的“身份證”,也是消費(fèi)者了解食品的主要途徑,目前大多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品和散裝食品標(biāo)示的規(guī)范化還沒(méi)有做到位,頻繁出現(xiàn)食品安全問(wèn)題,引起了監(jiān)管部門(mén)的高度重視,因此規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品散裝食品標(biāo)示十分重要?!?a href="http://m.hg0881.cn/news/detail/144943.html" target="_blank">閱讀原文】
端午節(jié)即將到來(lái),粽子已經(jīng)擺滿超市貨架,甜口的、咸口的,各式各樣,給消費(fèi)者提供了豐富的選擇。隨著社會(huì)發(fā)展,粽子這道傳統(tǒng)美食在口味上、生產(chǎn)工藝上不斷創(chuàng)新,煥發(fā)新機(jī)?!?a href="http://m.hg0881.cn/news/detail/144938.html" target="_blank">閱讀原文】
此外,益生菌也從腸胃健康拓展到了女性健康、口腔保健、免疫調(diào)節(jié)等領(lǐng)域。目前,益生菌正處于快速發(fā)展階段。有數(shù)據(jù)表明,中國(guó)益生菌消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模或?qū)⒁悦磕?1-12%速度快速增長(zhǎng),預(yù)計(jì)2026年中國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)1377億元。值得注意的是,乳制品是益生菌重要的載體形式之一,除了爭(zhēng)奪奶源地,對(duì)益生菌領(lǐng)域的布局也是近年來(lái)各大乳企的重大課題。【
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在湖北地區(qū),每年一入夏,脆嫩可口的藕帶就成了湖北人的消暑神器?,F(xiàn)如今隨著冷鏈物流技術(shù)的迅猛發(fā)展,藕帶這種富有地域特色的食材被銷往全國(guó)各地,成了國(guó)民美食,獲得了許多消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧。眼下正是觀賞荷花和藕帶收獲上市的季節(jié),鮮嫩雪白的藕帶從水中“抽”出后既可以生吃,也可以進(jìn)入餐館、百姓餐桌,成為一道道清新爽口的美食?!?a href="http://m.hg0881.cn/news/detail/144927.html" target="_blank">閱讀原文】
6月5日,泰森湖北孝感智慧工廠正式投產(chǎn)。據(jù)悉,該項(xiàng)目規(guī)劃占地130余畝,總投資7億多元,新建4條智能化處理鮮,包括熱處理食品生產(chǎn)、速凍食品加工等,并配備了先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)加工技術(shù)和食品安全質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng),引進(jìn)進(jìn)口檢測(cè)設(shè)備40多臺(tái)。項(xiàng)目配備了先進(jìn)的數(shù)字化信息管理系統(tǒng),可以進(jìn)行線上數(shù)據(jù)儲(chǔ)存分析、快速處理等,可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果的全程可追溯,保障產(chǎn)品的安全和質(zhì)量?!?a href="http://m.hg0881.cn/news/detail/144920.html" target="_blank">閱讀原文】
蒙牛寧夏工廠共投資25億元,采用24條生產(chǎn)線,搭載了1270項(xiàng)領(lǐng)先技術(shù), 打造5G+立體化、效益化、高效化、智能化一體的“綠色智慧”工廠。據(jù)悉,該工廠的生產(chǎn)模式實(shí)現(xiàn)了系統(tǒng)智慧管控一體化的智能制造應(yīng)用實(shí)踐,通過(guò)廣泛應(yīng)用數(shù)字化平臺(tái)、大數(shù)據(jù)分析、AI場(chǎng)景于各類實(shí)體業(yè)務(wù),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)制造過(guò)程的高度智能化和高效化?!?a href="http://m.hg0881.cn/fromwebmanage/news/detail/144900.html" target="_blank">閱讀原文】
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