亳州市開展“一市一品”質(zhì)量提升行動促進花茶產(chǎn)業(yè)全面整治提升

2023-12-19 11:47:18 來源：亳州市局閱讀量：9900

　　亳州市現(xiàn)有花茶生產(chǎn)企業(yè)879家，亳州市市場監(jiān)管局為助力花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定印發(fā)《2023年度亳州市花茶質(zhì)量安全提升行動實施方案》，推行食品生產(chǎn)幫扶特派員制度，為花茶生產(chǎn)企業(yè)配備22名食品生產(chǎn)幫扶特派員，組織專家開展“一企一策”幫扶指導。邀請亳州學院6名博士、碩士擔任特派員專家咨詢組成員，在食品安全保障和生產(chǎn)技術研究、食品安全培訓等方面提供全方位支持。

　　開展專題培訓。組織對花茶企業(yè)開展專題培訓，不定期召開不合格企業(yè)約談會、生產(chǎn)安全風險防控會商會議、規(guī)范落實食品安全主體責任暨監(jiān)管能力提升輪訓會，共開展培訓29場次，培訓企業(yè)1462家次，食品生產(chǎn)檢查員150名，促進了花茶企業(yè)食品安全管理水平和食品生產(chǎn)檢查員檢查技能“雙提升”。

　　加強監(jiān)督檢查。采取督促企業(yè)自查、日常監(jiān)督檢查、飛行檢查、專項檢查相結(jié)合的方式加強對花茶企業(yè)的監(jiān)督檢查，同時采取常規(guī)抽檢、全覆蓋抽檢、“監(jiān)檢”聯(lián)動等方式加大對花茶企業(yè)的監(jiān)督抽檢力度，通過發(fā)現(xiàn)問題后立即采取處置措施，督促食品生產(chǎn)者持續(xù)保持產(chǎn)品合格，共檢查花茶生產(chǎn)企業(yè)1045家次，責令整改414家，注銷317家。

　　創(chuàng)新智慧監(jiān)管。在全國率先搭建落實食品安全“兩個責任”數(shù)智監(jiān)管平臺，花茶生產(chǎn)企業(yè)全部納入平臺，指導企業(yè)結(jié)合實際制定風險管控清單，實現(xiàn)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄全程信息化。創(chuàng)新實施食品安全“1+N”綜合工程，打造生產(chǎn)環(huán)節(jié)“亳食安”，選取90家花茶企業(yè)在關鍵點位安裝攝像頭，實現(xiàn)遠程可視化監(jiān)管，已培育市級花茶示范企業(yè)45家，建成3個花茶集中示范區(qū)，通過ISO、HACCP等質(zhì)量管理體系認證企業(yè)27家，花茶年產(chǎn)值超90億元。

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