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揚(yáng)州推動食品加工業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基

2023-12-28 10:29:14 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：13251

　　近日，揚(yáng)州市工信局聯(lián)合廣陵區(qū)政府舉辦《揚(yáng)州市食品加工行業(yè)智能化改造數(shù)字化轉(zhuǎn)型解決方案》(以下簡稱《方案》)發(fā)布暨路演活動。

　　《方案》指出食品加工產(chǎn)業(yè)屬于揚(yáng)州“613”產(chǎn)業(yè)體系中的生命健康產(chǎn)業(yè)集群新型食品產(chǎn)業(yè)鏈，是揚(yáng)州重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。2023年，揚(yáng)州市食品加工規(guī)模以上企業(yè)117家，1-10月實(shí)現(xiàn)開票銷售158億元，同比增長18.2%。

　　《方案》分析，揚(yáng)州市食品加工行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，形成了一定的基礎(chǔ)實(shí)力和部分領(lǐng)域的特色優(yōu)勢，但是要素制約日益趨緊、創(chuàng)新支撐動能不足、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟待優(yōu)化等問題依然突出，轉(zhuǎn)型任務(wù)依然艱巨而繁重，推動智改數(shù)轉(zhuǎn)還有很大提升空間。

　　《方案》除介紹食品加工行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀之外，還分析了食品加工行業(yè)企業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)和痛點(diǎn)。目前，食品行業(yè)的食品安全、食品質(zhì)量、質(zhì)量追溯的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提高；招工難，人力成本高；進(jìn)出貨流量大，品種繁多，配方復(fù)雜，管理困難等。對此，方案提出食品行業(yè)智能化工廠的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，并從生產(chǎn)管理、質(zhì)量管控、物料管理、智能倉儲、智能運(yùn)營等環(huán)節(jié)提出智改數(shù)轉(zhuǎn)網(wǎng)聯(lián)的實(shí)施路徑。

　　據(jù)揚(yáng)州市工信局副局長趙寬安介紹，當(dāng)下，全市企業(yè)實(shí)施智改數(shù)轉(zhuǎn)的分為濃厚。今年，市工信部門在這1600家診斷方案的基礎(chǔ)上，分行業(yè)提煉行業(yè)級通用解決方案，全力推進(jìn)日化、機(jī)械裝備、微電子、電線電纜、食品加工等重點(diǎn)行業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)推進(jìn)路線圖和通用解決方案，并通過舉辦路演輔導(dǎo)、標(biāo)桿企業(yè)觀摩、核心軟硬件供需對接等活動，推進(jìn)全行業(yè)數(shù)字化應(yīng)用水平提升。

　　可以預(yù)見的是，《方案》的發(fā)布將助力全市食品加工企業(yè)通過智能化改造數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在新賽道上千帆競發(fā)，在新優(yōu)勢上再攀新高。

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