食安“企”航！走進“調(diào)味品之鄉(xiāng)”興化

2024-12-19 14:02:27 來源：江蘇省市場監(jiān)督管理局閱讀量：9875

　　興化市是國際調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，全市調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)眾多，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)規(guī)模占比達到全國的18%。

　　為完善“政府搭臺、專家助力、企業(yè)受惠”的幫扶機制，加強食品安全專家與企業(yè)間的供需對接，幫助地方食品特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，近日，省食藥安委食品安全專家委員會組織開展食安“企”航系列活動—走進興化調(diào)味品專場。在前期充分溝通基礎上，專委會派出了由江南大學、南京農(nóng)業(yè)大學、南京中醫(yī)藥大學、省質(zhì)檢院、泰州市食檢院共5名專家組成的技術(shù)團隊，與興化調(diào)味品企業(yè)展開現(xiàn)場技術(shù)咨詢與交流。活動包含現(xiàn)場座談與實地指導兩個環(huán)節(jié)。

　　座談會上，9家調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)代表圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌建設、風味研發(fā)、技術(shù)控制、檢驗檢測等方面談訴求、提建議，專委會專家一一進行現(xiàn)場解答，提出針對性解決方案。會后，專委會專家深入企業(yè)生產(chǎn)車間進行技術(shù)指導，在布局優(yōu)化、衛(wèi)生改進、產(chǎn)品標簽等方面提出指導性意見。

　　下一步，食安“企”航活動將會繼續(xù)關(guān)注興化調(diào)味品產(chǎn)業(yè)，對企業(yè)整改、提優(yōu)過程中出現(xiàn)的問題與困惑進行指導。本次活動還邀請了省工信廳有關(guān)處室負責同志現(xiàn)場對我省地方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策進行了解讀。

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