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楚雄州小微企業(yè)質(zhì)量管理體系提升行動(dòng) 助力野生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2025-06-09 10:28:17 來(lái)源：楚雄州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：1353

　　為充分發(fā)揮質(zhì)量認(rèn)證在質(zhì)量強(qiáng)州中的支撐作用，幫扶小微企業(yè)建立和完善質(zhì)量管理體系，近日，楚雄州市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)，開(kāi)展我州小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動(dòng)，助力本地特色產(chǎn)品打造優(yōu)質(zhì)品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
 
　　一、專(zhuān)題培訓(xùn)強(qiáng)基礎(chǔ)，破解質(zhì)量管理痛點(diǎn)
 
　　組織全州85家野生菌、蔬菜、水果等生產(chǎn)加工企業(yè)112名質(zhì)量管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，聚焦質(zhì)量管理體系認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程、食品安全控制等核心內(nèi)容，針對(duì)小微企業(yè)普遍存在的質(zhì)量管理意識(shí)薄弱、體系不健全等問(wèn)題，特邀我省質(zhì)量管理體系認(rèn)證專(zhuān)家通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式授課，幫助企業(yè)掌握ISO 9001、HACCP等管理體系實(shí)操技巧。通過(guò)“理論講解+案例剖析”形式，重點(diǎn)解讀原料采購(gòu)、生產(chǎn)流程控制、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)規(guī)范，有效提升企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)。
 
　　二、精準(zhǔn)幫扶促提升，服務(wù)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展
 
　　此次培訓(xùn)圍繞我州野生菌生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)特色，組建以“技術(shù)專(zhuān)家+監(jiān)管骨干”的幫扶小組，深入南華縣野生菌生產(chǎn)加工企業(yè)開(kāi)展實(shí)地指導(dǎo)。通過(guò)把脈問(wèn)診，針對(duì)野生菌加工企業(yè)季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn)，指導(dǎo)建立動(dòng)態(tài)質(zhì)量控制計(jì)劃，并對(duì)各家企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)提供“一對(duì)一”診斷服務(wù)。
 
　　三、長(zhǎng)效機(jī)制保成效，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
 
　　近年來(lái)，楚雄州市場(chǎng)監(jiān)管局建立了“培訓(xùn)+幫扶+回訪(fǎng)”的服務(wù)機(jī)制，持續(xù)開(kāi)展小微企業(yè)質(zhì)量管理體系提升行動(dòng)，今年計(jì)劃推動(dòng)2家企業(yè)獲得質(zhì)量管理體系認(rèn)證，培育1家野生菌標(biāo)桿企業(yè)，帶動(dòng)行業(yè)整體水平提升。

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