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答復(fù)|關(guān)于支持安康打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)的建議

2025-06-10 11:31:08 來(lái)源：陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 閱讀量：2926

　　對(duì)省十四屆人大三次會(huì)議第627號(hào)建議的答復(fù)函
 
　　
 
　　陜市監(jiān)函〔2024〕357號(hào)
 
　　梁鴻代表：
 
　　您提出的《關(guān)于支持安康打造預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)的建議》收悉?，F(xiàn)答復(fù)如下。
 
　　首先感謝您對(duì)我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)心和支持！您提出的“加大安康預(yù)制菜食品檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目投入力度，從管理、資金、人才、技術(shù)等方面給予傾斜支持，支持建立安康市預(yù)制菜食品安全檢測(cè)中心，提高安康市預(yù)制菜全鏈條檢驗(yàn)檢測(cè)水平，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提升”的建議，對(duì)推動(dòng)安康市預(yù)制菜企業(yè)做大做強(qiáng)，確保食品安全，從而帶動(dòng)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，具有積極的促進(jìn)意義。
 
　　一、高度重視安康預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
 
　　安康市搶抓預(yù)制菜發(fā)展新賽道，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)起步較早，政府著力打造石泉富硒食品(預(yù)制菜)產(chǎn)業(yè)園，完善配套政策，招商引資吸收優(yōu)質(zhì)企業(yè)資源來(lái)安康投資發(fā)展，形成了年產(chǎn)值超10億元的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群。
 
　　2023年12月省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》后，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，立足職能精準(zhǔn)施策，持續(xù)做好全省預(yù)制菜生產(chǎn)安全監(jiān)管工作。一是完善監(jiān)管制度體系。多次邀請(qǐng)?jiān)盒?、協(xié)會(huì)、檢驗(yàn)、監(jiān)管等領(lǐng)域?qū)＜?，在石泉縣組織召開(kāi)專(zhuān)家研討會(huì)，聯(lián)合西北大學(xué)食品學(xué)院開(kāi)展預(yù)制菜工作調(diào)研，形成《陜西省預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)許可監(jiān)管服務(wù)分析與研究調(diào)研報(bào)告》，2024年12月印發(fā)了《陜西省預(yù)制菜生產(chǎn)許可指導(dǎo)意見(jiàn)》，對(duì)規(guī)范全省預(yù)制菜企業(yè)許可和監(jiān)管發(fā)揮了積極作用。二是制定《陜西省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》，從食品安全管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)防控等方面細(xì)化預(yù)制菜企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，鼓勵(lì)傳統(tǒng)地方特色食品工業(yè)化生產(chǎn)，培育預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，推動(dòng)企業(yè)品牌建設(shè)和質(zhì)量提升。三是嚴(yán)格開(kāi)展監(jiān)督檢查。組織召開(kāi)全省預(yù)制菜生產(chǎn)監(jiān)管工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，研究部署預(yù)制菜生產(chǎn)監(jiān)管與服務(wù)相關(guān)工作任務(wù)，結(jié)合預(yù)制菜監(jiān)管實(shí)際，遴選部分大、中型預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施體系檢查，分析查找行業(yè)普遍性風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，嚴(yán)格督導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行問(wèn)題整改，持續(xù)加強(qiáng)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)信用監(jiān)管。
 
　　二、積極推動(dòng)建立市級(jí)預(yù)制菜食品安全檢測(cè)中心
 
　　省市場(chǎng)監(jiān)管局多次協(xié)調(diào)省質(zhì)檢院、西北大學(xué)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及石泉縣人民政府，通過(guò)召開(kāi)研討會(huì)、舉辦培訓(xùn)班、組織全省預(yù)制菜企業(yè)調(diào)研，探索建立預(yù)制菜食品安全檢測(cè)中心的方法途徑。一是協(xié)調(diào)省質(zhì)檢院進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)幫扶，多次邀請(qǐng)省質(zhì)檢院技術(shù)專(zhuān)家參加石泉研討培訓(xùn)活動(dòng)，深入企業(yè)研究解決預(yù)制菜還原度問(wèn)題，提出解決方案，分析預(yù)制菜安全風(fēng)險(xiǎn)，排除食品生產(chǎn)安全隱患。二是積極聯(lián)系檢測(cè)技術(shù)服務(wù)企業(yè)拓展在陜業(yè)務(wù)，推動(dòng)第三方食品檢驗(yàn)技術(shù)機(jī)構(gòu)在石泉投資布局，鼓勵(lì)企業(yè)在安康建立食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，探索解決食品企業(yè)集中共用檢驗(yàn)室問(wèn)題。三是與地方政府溝通研究建立食品安全檢測(cè)中心的政策途徑，商討檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員配置、運(yùn)作運(yùn)營(yíng)方式等食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，立足推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)安康預(yù)制菜做大做強(qiáng)。
 
　　三、努力支持檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)能力提升
 
　　一是通過(guò)科技研發(fā)項(xiàng)目助推基層市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)機(jī)構(gòu)人才培養(yǎng)，每年在重點(diǎn)科技研發(fā)項(xiàng)目、科技計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)中以及向總局推薦科技計(jì)劃項(xiàng)目中向基層技術(shù)機(jī)構(gòu)傾斜，支持鼓勵(lì)基層市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)機(jī)構(gòu)圍繞食品安全開(kāi)展新方法、新標(biāo)準(zhǔn)的探索研究。同時(shí)鼓勵(lì)市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)機(jī)構(gòu)與和科研院所、企業(yè)合作，共同開(kāi)展食品相關(guān)領(lǐng)域項(xiàng)目研究。對(duì)于獲批立項(xiàng)的省局食品安全領(lǐng)域的科研項(xiàng)目，省局撥付項(xiàng)目補(bǔ)助資金予以支持。
 
　　二是通過(guò)省局每年開(kāi)展的技術(shù)機(jī)構(gòu)能力提升項(xiàng)目來(lái)助推基層技術(shù)機(jī)構(gòu)改善檢驗(yàn)檢測(cè)硬件條件，省局每年組織全省市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)機(jī)構(gòu)申報(bào)省局技術(shù)機(jī)構(gòu)能力提升項(xiàng)目，凡獲批立項(xiàng)的項(xiàng)目，省局將配套補(bǔ)助資金，旨在提高技術(shù)機(jī)構(gòu)硬件條件，在此項(xiàng)目立項(xiàng)工作中可適當(dāng)向基層傾斜。
 
　　三是鼓勵(lì)基層技術(shù)機(jī)構(gòu)申報(bào)總局市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心、國(guó)家質(zhì)檢中心和省級(jí)質(zhì)檢中心，凡獲批籌建，省局將撥付平臺(tái)建設(shè)補(bǔ)助資金，從而助推基層市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)機(jī)構(gòu)在硬件、人才、檢測(cè)能力上獲得提升。
 
　　下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大預(yù)制菜檢驗(yàn)檢測(cè)支持力度，持續(xù)加強(qiáng)預(yù)制菜全鏈條監(jiān)督管理，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全，服務(wù)廣大人民群眾。
 
　　再次感謝您對(duì)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和食品安全的關(guān)心和支持！
 
　　陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
 
　　2025年6月9日

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