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如何挑選罐頭食品—選購罐頭食品
2009/3/3 10:11:03  來源:
⑴ 選品牌:梅林B2、古龍、鷹金錢、兆寶、銀鷺、紫山、夢之果、九發(fā)、屯河、五洲星等中國罐頭工業(yè)協(xié)會所推薦的品牌在質(zhì)量上都是世界的。
⑵ 看罐體:罐頭必須是真空的。罐頭的蓋和底都有不同程度向內(nèi)凹進的,說明其真空度大,工藝質(zhì)量好。蓋和底往外凸出的,稱為“胖聽”,不要購買或食用。鐵罐表面應(yīng)無銹蝕現(xiàn)象。
⑶ 看生產(chǎn)日期:查看印在罐蓋或底部的生產(chǎn)日期,確認(rèn)在保質(zhì)期內(nèi)。
⑷ 看有無工廠代號:罐頭廠工廠代號是由1個英文大寫字母加100以內(nèi)的阿拉伯?dāng)?shù)字組成,印在罐蓋或罐底。有此類代號者,表明生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)條件和產(chǎn)品質(zhì)量等一系列指標(biāo)都通過了中國罐頭工業(yè)協(xié)會的審核,質(zhì)量有保證。
玻璃瓶裝的果蔬類罐頭還要注意:鐵蓋應(yīng)緊密不銹、內(nèi)容物形狀完整、湯液清晰透亮等。
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