國家質檢總局公布的食品國家監(jiān)督專項抽查結果顯示中,炒貨的產(chǎn)品抽樣合格率僅為72%。在不合格的炒貨中,有的添加了甜蜜素、有的過氧化值和菌落總數(shù)超標。在各大炒貨賣點,大部分袋裝炒貨只標有包裝日期,沒有生產(chǎn)和保質日期。按規(guī)定,賣散裝炒貨也應有衛(wèi)生、生產(chǎn)等許可證,因此,消協(xié)提醒市民,購買炒貨也要精挑細選。因炒貨中的油脂易氧化變質,所以購買炒貨食品應盡快食用,一次食用不完的,需密封并存放在陰涼干燥處。
消費者選購有包裝的油炸類炒貨時,首先選擇信譽良好的商場,應選購正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,選購時應注意產(chǎn)品的標簽標識,炒貨標簽應標明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、制造者的名稱和地址、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)日期、保質期。炒貨食品已經(jīng)實施市場準入制度,購買的時候應該選擇有“QS”標志的產(chǎn)品。
選擇散裝產(chǎn)品時要從氣味、外觀、口感方面選擇。要先聞一下炒貨的氣味是否正常,應沒有刺鼻的酸敗、哈喇味;外觀應沒有烤焦、發(fā)芽、霉變、生蟲的現(xiàn)象,無雜質;口感應松脆、不生、無酸味等異味。
消費者食用含有過量脂肪、熱量的食品也會給健康帶來影響,炒貨中含有大量的熱量并且油脂量也較高,所以一次食用量不宜過多,否則容易造成脂肪堆積,并影響其他食物中營養(yǎng)元素的攝入。兒童食用時要特別注意安全,因部分炒貨顆粒較小,食用時家長要特別注意。
食品機械設備網(wǎng) - 食品機械行業(yè)專業(yè)網(wǎng)絡宣傳媒體
關于我們|廣告服務|本站服務|會員服務|企業(yè)建站|旗下網(wǎng)站|友情鏈接|誠聘英才Copyright 2020 foodjx.com All Rights Reserved法律顧問:浙江越暉律師事務所律師 王煒
廣告熱線:0571-87858616對外合作:0571-87759655客服熱線:0571-87759911
采購留言:QQ:2856177234
網(wǎng)站合作:
QQ:3311374364
廣告咨詢:
QQ:472225306