購(gòu)買(mǎi)月餅謹(jǐn)防過(guò)度包裝
2009/10/9 14:59:24 來(lái)源:
專(zhuān)家提醒消費(fèi)者:在互贈(zèng)月餅傳遞祝福、吃月餅賞月的同時(shí),也要警惕商家對(duì)月餅的過(guò)度包裝以及引發(fā)的資源浪費(fèi)問(wèn)題。
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)到底有多少錢(qián)花在包裝上?食品安全專(zhuān)家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅在今天召開(kāi)的“2009第六屆北京高校健康環(huán)保周”會(huì)議上給消費(fèi)者算了一筆明白賬。“一盒8塊裝的月餅,每塊月餅成本大致在3到5元,按照市場(chǎng)上散裝單個(gè)月餅售價(jià)8元計(jì)算,并且根據(jù)《月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,包裝成本應(yīng)不超過(guò)月餅出廠價(jià)格的25%,一盒8塊裝的月餅禮盒售價(jià)在100元左右屬正常盈利。超過(guò)該價(jià)格的月餅禮盒價(jià)格越高,其利潤(rùn)就越多,賣(mài)包裝的嫌疑就越大,消費(fèi)者花在購(gòu)買(mǎi)月餅包裝的錢(qián)自然就越多。
董金獅介紹,雖然月餅包裝正在向“瘦身”、無(wú)毒、無(wú)害、易降解的包裝材料和簡(jiǎn)潔包裝趨勢(shì)發(fā)展,但目前月餅價(jià)格仍居高不下,原因在于:首先,月餅的餡料種類(lèi)五花八門(mén),從傳統(tǒng)的五仁、棗泥到時(shí)髦的魚(yú)翅、鮑魚(yú),餡料成本上漲自然影響到月餅整體銷(xiāo)售價(jià)格;其次,一個(gè)禮盒包裝沒(méi)有餡料重復(fù)的月餅,大小也不統(tǒng)一;后,包裝材料組成復(fù)雜,目前市場(chǎng)上甚至出現(xiàn)了水晶材質(zhì)的包裝。
據(jù)新調(diào)查顯示,目前月餅禮盒大部分用紙盒包裝。2008年月餅紙質(zhì)禮盒包裝用量約有1億只,按每產(chǎn)生1000萬(wàn)只紙質(zhì)月餅盒要消耗400顆——600顆直徑十厘米的樹(shù)計(jì)算,那么每年生產(chǎn)禮盒消耗樹(shù)木要4000顆——6000棵樹(shù)。
“對(duì)這些廢舊禮盒置之不管將造成資源浪費(fèi),但如果對(duì)這些包裝進(jìn)行回收,則會(huì)造成二次污染。”董金獅說(shuō)。對(duì)包裝進(jìn)行回收并不是解決資源浪費(fèi)問(wèn)題的根本方法,生產(chǎn)包裝的企業(yè)應(yīng)從源頭上控制過(guò)度包裝的問(wèn)題。
新中國(guó)成立的60年,是改變貧窮落后國(guó)家面貌的60年,是中華民族偉大復(fù)興展現(xiàn)給世界的60年。然而,環(huán)境污染、資源浪費(fèi)等問(wèn)題與我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展相伴而生,這些現(xiàn)象也與人類(lèi)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略背道而馳。
為此,董金獅建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)百元以上月餅,應(yīng)理性消費(fèi),徹底杜絕虛榮、鋪張浪費(fèi)及tw腐化的不良之風(fēng),終形成勤儉節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)氣。