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諸城市鑄源工貿(mào)有限公司

主營產(chǎn)品： 巴氏殺菌機,風干機,風淋室,蔬菜清洗設(shè)備,果蔬清洗設(shè)備,果蔬清洗機,蔬菜清洗機,水果清洗機

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了解巴氏滅菌機的特點及維護清洗問題

2014-1-21　閱讀(3708)

　　巴氏滅菌機是利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法，是針對巴氏消毒的基本原理而制作的巴氏滅菌機。
　　
　　巴氏滅菌機的功能特點：
　　
　　1、加熱與控溫，這個是巴氏消毒的標志性的功能，控溫與否直接反應(yīng)的是機器的質(zhì)量的優(yōu)劣。
　　
　　2、攪拌與均勻，這個也是*的功能，因為機器在加熱過程中會有粘鍋糊底的現(xiàn)象，通過加攪拌均勻后可解決，另外奶漿儲存過久，可能會造成沉淀，需攪拌均質(zhì)。
　　
　　3、快速冷卻，這個是機器的一個衍生功能，但是如果有了制冷，那機器就可可以快速的達到認可一個溫度，通過的控溫，來實現(xiàn)，而且有了制冷的功能就可以節(jié)省時間，防止奶漿在高溫下變質(zhì)變味，并易于保存。
　　
　　4、保溫儲存，這個功能就為使用者提供了非常的方便。
　　
　　巴氏滅菌機清洗的注意事項：
　　
　　1、清洗時要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足。
　　
　　2、長時間低溫，檢查冰水的進出口蝶閥是否關(guān)死。
　　
　　3、均質(zhì)機清洗時冷卻水是否打開；帶單效降膜器清洗時，檢查蒸發(fā)室。
　　
　　4、清洗回路的電導儀長時間不變化時，馬上檢查所有閥門動作特別是手動閥門是否打開。
　　
　　5、巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5bar。
　　
　　6、清洗1500時，根據(jù)產(chǎn)品需要選擇清洗模式。
　　
　　7、冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同。
　　
　　8、清洗堿電導率40ms，酸電導率20ms。


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