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公司動(dòng)態(tài)
分析殺菌鍋的發(fā)展及市場(chǎng)前景
閱讀：1637 發(fā)布時(shí)間：2014-1-6
殺菌鍋主要由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
殺菌鍋作為殺菌設(shè)備之一，在食品行業(yè)內(nèi)有著舉足輕重的作用。殺菌鍋主要適用于罐頭（如：肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
隨著我國(guó)食品工業(yè)的迅速發(fā)展，食品安全受到了更多關(guān)注，同時(shí)也對(duì)殺菌設(shè)備提出了更多要求。近年來(lái)，發(fā)展迅速，新技術(shù)不斷出現(xiàn)。但是國(guó)內(nèi)殺菌鍋行業(yè)基礎(chǔ)薄弱，科研力量不足，發(fā)展滯后，這給殺菌鍋市場(chǎng)留下了巨大的發(fā)展空間，為縮小與*水平的差距，為食品工業(yè)趕上*水平，向著殺菌鍋強(qiáng)國(guó)發(fā)展，殺菌鍋企業(yè)有著艱巨的任務(wù)。 未來(lái)殺菌鍋企業(yè)的發(fā)展方向是吸收并趕超*水平。
首先，要不斷提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，這樣可降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。殺菌鍋設(shè)備與前道工序有相關(guān)銜接，使整個(gè)生產(chǎn)線按生產(chǎn)及殺菌鍋工作排列做到倒序啟動(dòng)、順序停機(jī)。其次，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，殺菌鍋要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)殺菌鍋物大小可以變化。再次，能迅速排除設(shè)備的常見(jiàn)故障，解決方案預(yù)先輸入電腦，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)常見(jiàn)的故障時(shí)可以自行診斷，亦可實(shí)行遠(yuǎn)程診斷并排除故障。zui后，要具有自動(dòng)識(shí)別功能，不僅可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)識(shí)別殺菌鍋材料的厚度、硬度、反彈力等，通過(guò)電腦反饋到機(jī)械手調(diào)整動(dòng)作幅度，保證不反彈，還能讓各種不同的產(chǎn)品，如形狀各異的巧克力或點(diǎn)心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的。
殺菌鍋是直接關(guān)系到人們生命安全的程序之一，所以能不能有效*的殺菌而且是無(wú)污染的是人們所關(guān)注的問(wèn)題，在殺菌鍋的技術(shù)上和設(shè)備上還是要求極為嚴(yán)格的，所以在殺菌鍋設(shè)備中還需要更為廣泛的研究，相信在不久的將來(lái)殺菌鍋設(shè)備將會(huì)出現(xiàn)更為有效的技術(shù)。
殺菌鍋作為殺菌設(shè)備之一，在食品行業(yè)內(nèi)有著舉足輕重的作用。殺菌鍋主要適用于罐頭（如：肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
隨著我國(guó)食品工業(yè)的迅速發(fā)展，食品安全受到了更多關(guān)注，同時(shí)也對(duì)殺菌設(shè)備提出了更多要求。近年來(lái)，發(fā)展迅速，新技術(shù)不斷出現(xiàn)。但是國(guó)內(nèi)殺菌鍋行業(yè)基礎(chǔ)薄弱，科研力量不足，發(fā)展滯后，這給殺菌鍋市場(chǎng)留下了巨大的發(fā)展空間，為縮小與*水平的差距，為食品工業(yè)趕上*水平，向著殺菌鍋強(qiáng)國(guó)發(fā)展，殺菌鍋企業(yè)有著艱巨的任務(wù)。 未來(lái)殺菌鍋企業(yè)的發(fā)展方向是吸收并趕超*水平。
首先，要不斷提高產(chǎn)品生產(chǎn)效率，這樣可降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。殺菌鍋設(shè)備與前道工序有相關(guān)銜接，使整個(gè)生產(chǎn)線按生產(chǎn)及殺菌鍋工作排列做到倒序啟動(dòng)、順序停機(jī)。其次，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，殺菌鍋要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)殺菌鍋物大小可以變化。再次，能迅速排除設(shè)備的常見(jiàn)故障，解決方案預(yù)先輸入電腦，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)常見(jiàn)的故障時(shí)可以自行診斷，亦可實(shí)行遠(yuǎn)程診斷并排除故障。zui后，要具有自動(dòng)識(shí)別功能，不僅可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)識(shí)別殺菌鍋材料的厚度、硬度、反彈力等，通過(guò)電腦反饋到機(jī)械手調(diào)整動(dòng)作幅度，保證不反彈，還能讓各種不同的產(chǎn)品，如形狀各異的巧克力或點(diǎn)心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的。
殺菌鍋是直接關(guān)系到人們生命安全的程序之一，所以能不能有效*的殺菌而且是無(wú)污染的是人們所關(guān)注的問(wèn)題，在殺菌鍋的技術(shù)上和設(shè)備上還是要求極為嚴(yán)格的，所以在殺菌鍋設(shè)備中還需要更為廣泛的研究，相信在不久的將來(lái)殺菌鍋設(shè)備將會(huì)出現(xiàn)更為有效的技術(shù)。