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因為超市是目前立式展示柜我國食品供應(yīng)市場的者理當(dāng)對消費者的健康負(fù)有重要責(zé)任,國超市生鮮食品經(jīng)營戰(zhàn)略在實施過程中要把食品平安衛(wèi)生放在首要的地位.國家食品平安監(jiān)督部門把超市作為主要的監(jiān)控對象,這是由超市的市場主力地位決定的同時,國家食立式展示柜品平安監(jiān)督等部門也應(yīng)加強(qiáng)對社會其他食品供應(yīng)單位的檢查監(jiān)督力度,使超市在接受國家相關(guān)部門檢查監(jiān)督時也能享受到平等的市場地位。
地區(qū)集中和區(qū)域的戰(zhàn)略應(yīng)是未來超市立式展示柜公司發(fā)展和競爭的主要戰(zhàn)略。地區(qū)集中和區(qū)域的超市公司才干有條件實施生鮮食品經(jīng)營戰(zhàn)略,目前我國的大型連鎖超市公司在經(jīng)過前階段的大規(guī)?？鐓^(qū)域發(fā)展之后都在進(jìn)入調(diào)整之中。國的超市公司必需要調(diào)整自己的發(fā)展戰(zhàn)略和競爭戰(zhàn)略。從我國市場的實際情況來看.而具有生鮮食品經(jīng)營優(yōu)勢的超市公司是具有核心競爭力的國超市公司與外資超市公司的競爭戰(zhàn)略之一,實現(xiàn)各個地區(qū)集中和區(qū)域的超市公司的跨地區(qū)立式展示柜合作、聯(lián)合甚至一體化。
超市生鮮食品經(jīng)營化與本土化的融合 超市 企業(yè) 國進(jìn)行化擴(kuò)張的同時也在進(jìn)行著適合我國市場的外鄉(xiāng)化建設(shè)。超市在外鄉(xiāng)市場化競爭的同時面臨著兩個 問題 ,國的超市發(fā)展是零售業(yè)化的背景下發(fā)展的.一是如何發(fā)揮外鄉(xiāng)立式展示柜化的優(yōu)勢取得對超市的競爭優(yōu)勢;二是進(jìn)行跨區(qū)域擴(kuò)張的時候解決好外鄉(xiāng)化經(jīng)營的問題。超市生鮮食品經(jīng)營實際上反映的對一個民族或一個區(qū)域民眾飲食文化的需求適應(yīng)。從這兩點上來說,國本土的超市具有明顯的優(yōu)勢。為什么沃爾瑪在國市場上的適應(yīng)性總是要比差,不是技術(shù)不好管理不行,而是缺乏飲食文化的沉淀。為什么永輝敢把超市開在等超市對面,這其中就反映了國本土超市對自己民族飲食文化更深刻的理解,以及在這種飲食文化后面所體現(xiàn)的經(jīng)營方式和經(jīng)營策略,如永輝創(chuàng)造的基地推銷、遠(yuǎn)程推銷和當(dāng)?shù)赝其N聯(lián)結(jié)批發(fā)市場和立式展示柜連鎖門店的模式”

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