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北京藍(lán)夢楓葉制冷設(shè)備有限公司
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更新時(shí)間:2016-07-27 09:18:46瀏覽次數(shù):1481次
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1000噸酒店食品保鮮冷庫造價(jià)為多少?1000噸冷庫的造價(jià)約為100萬左右。冷庫分為:保鮮庫主要用于醫(yī)療器材、、藥材、食品、茶葉、化工原料等物品的 恒溫存放。冷藏庫對(duì)所儲(chǔ)藏的鮮蛋、鮮肉、果蔬、乳品等食品起到良好的保鮮作用。
1000噸酒店食品保鮮冷庫造價(jià)為多少?1000噸冷庫的造價(jià)約為100萬左右。冷庫分為:保鮮庫主要用于醫(yī)療器材、、藥材、食品、茶葉、化工原料等物品的 恒溫存放。冷藏庫對(duì)所儲(chǔ)藏的鮮蛋、鮮肉、果蔬、乳品等食品起到良好的保鮮作用。
冷庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備,冷庫實(shí)際上是一種低溫冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
冷庫是大部分酒店的*設(shè)施之一。酒店對(duì)于食品的需求量是很大的,冰柜不但儲(chǔ)存量小而且取貨麻煩?;趯?shí)用性的考慮,通常酒店都會(huì)建造冷庫來儲(chǔ)存食材。
酒店冷庫要求特點(diǎn)
1、酒店冷庫大多有多種溫度要求。由于生鮮果蔬和肉類食品的儲(chǔ)存溫度要求不同,為了保證食材的鮮度。
2、存取貨頻繁。為了保證食材充足,酒店會(huì)經(jīng)常補(bǔ)充新鮮食材,酒店每天消耗的食材也是相當(dāng)大量的。為了減少頻繁存取貨對(duì)庫房環(huán)境的破壞,通常會(huì)在庫門出安裝保溫門簾或風(fēng)幕機(jī)。
3、酒店的冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里,冷庫附近容易存在積水、雜物或蟲鼠。所以,酒店冷庫也要經(jīng)常進(jìn)行清潔打掃。
4、大型酒店冷庫,儲(chǔ)存量是非常大的,通常會(huì)在冷庫內(nèi)安裝各種運(yùn)輸設(shè)備。
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