傳統(tǒng)的枸杞“燉、煮、泡”等進補方法，接近98%的營養(yǎng)成分流失或不能被人體吸收。枸杞鮮果因為存儲運輸要求高，在制成枸杞干果的過程中，經(jīng)過晾曬、烘干后，營養(yǎng)成分也幾乎損失殆盡。枸杞汁的出現(xiàn)解決了這一問題。鮮果榨汁不但更易于被人體吸收，枸杞多糖等有效營養(yǎng)成分也被保留。
寧夏是“中國枸杞之鄉(xiāng)”，而寧夏杞鄉(xiāng)生物食品工程有限公司是寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點“，更是世界枸杞深加工技術(shù)的，是以枸杞科研、種植、加工、營銷、枸杞文化傳播于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈高科技民營企業(yè)。
寧夏杞鄉(xiāng)生物食品工程有限公司生產(chǎn)的枸杞汁從2001年開始出口美國和歐盟，產(chǎn)品質(zhì)量獲得世界果汁行業(yè)的認(rèn)可，并獲得了歐盟EU和美國NOP有機食品認(rèn)證、美國FDA備案、英國BRC食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、HACCP食品安全體系認(rèn)證、KOSHER猶太認(rèn)證、國際HALAL清真食品認(rèn)證。
杞鄉(xiāng)生物自成立以來，一直致力于枸杞新工藝的開發(fā)和新技術(shù)的應(yīng)用，同時更加注重食品安全問題，經(jīng)考察了解到微酸性電解水可作為食品添加物的殺菌成分，被廣泛用于食品原料的清洗、殺菌、保鮮中，因此采購我司方心牌微酸性電解水生成器（次氯酸水生成器），用于枸杞的粗洗、精洗、殺菌消毒、保鮮、制漿、磨粉等工藝中，杞鄉(xiāng)生物表示希望通過與方心合作，共同謀劃枸杞的發(fā)展，實現(xiàn)互利共贏。
我們對枸杞的認(rèn)知，可能還停留在是否有農(nóng)殘，是否用硫磺熏過，是否含添加劑，是否有很多細(xì)菌，隨著杞鄉(xiāng)生物安裝方心牌微酸性電解水設(shè)備（次氯酸水生成器）后，讓我們對枸杞有了新的了解。
制作枸杞汁的枸杞來自企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原生態(tài)基地供應(yīng)，種植基地采用微酸性電解水（次氯酸水）對農(nóng)作物進行噴灑，可有效地殺死農(nóng)作物的有害細(xì)菌、病菌，從源頭控制產(chǎn)品的質(zhì)量，增加農(nóng)作物產(chǎn)量。
枸杞采摘后4小時內(nèi)被送入10萬級標(biāo)準(zhǔn)潔凈車間，利用方心微酸性電解水（次氯酸水）對其進行浸泡、多次沖洗，去除農(nóng)藥等有害殘留物質(zhì)，殺滅表面難以處理的細(xì)菌、真菌、病原體，不破壞原料色澤、氣味和營養(yǎng)成分，延長保鮮時間，保證原料的綠色、安全。
（以上數(shù)據(jù)來自于天津科技大學(xué)實驗室）
枸杞在經(jīng)過微酸性電解水（次氯酸水）清洗后進行深加工，將枸杞鮮果用錘式破碎機破碎成小塊，然后進行雙道打漿精制機打漿，在高溫殺菌和熱灌裝與微酸性電解水（次氯酸水）二次殺菌的技術(shù)處理下，實現(xiàn)無任何添加常溫保質(zhì)期18個月的枸杞汁，保留鮮枸杞的營養(yǎng)。
在所有人員進入生產(chǎn)車間前需進行手部及鞋底的殺菌消毒，車間里的案板，工器具，地面，空間等都會用方心微酸性電解水（次氯酸水）定時殺菌消毒，為枸杞汁質(zhì)量保駕護航。
方心微酸性電解水設(shè)備（次氯酸水生成器）是很多出口食品企業(yè)的殺菌、消毒產(chǎn)品，現(xiàn)在很多大型食品廠家在殺菌方式上也都采用了更為環(huán)保的方心微酸性電解水設(shè)備（次氯酸水生成器）進行殺菌，殺菌效果及工作效率有了非常大的提升，給企業(yè)節(jié)省了大量的成本。
微酸性電解水（次氯酸水），已被日本厚生勞動?。ㄏ喈?dāng)于中國的衛(wèi)生部）與美國衛(wèi)生管理單位核準(zhǔn)為合法的食品添加物殺菌成分，同時具有且迅速的殺菌效果，使用安全不會影響消毒目標(biāo)物，無須再次沖洗或中和，成本低廉、應(yīng)用產(chǎn)業(yè)及范圍廣泛等優(yōu)點，對于人體及皮膚非常安全，即使誤飲也不會造成特別的影響！殺完菌后還原成水，無任何殘留，可直接排放！是企業(yè)維護食品安全的利器，歡迎各界朋友考察洽談。
