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食品水分測定方法
閱讀:1994 發(fā)布時間:2012-9-7標(biāo)準(zhǔn)編號: GB/T 14769-1993
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱: 食品中水分的測定方法
代替標(biāo)準(zhǔn)號: 被5009.3-2010代替,
標(biāo)準(zhǔn)簡介:
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用常壓加熱干燥法、減壓加熱干燥法和蒸餾法測定食品中水分的方法。本標(biāo)準(zhǔn)的常壓加熱干燥法適用于谷物及其制品、淀粉及其制品、調(diào)味品、水產(chǎn)品、豆制品、乳制品、肉制品、發(fā)酵制品和醬腌菜等食品中水分的測定;減壓加熱干燥法適用于食糖、糖果、巧克力、糕點等食品中水分的測定;蒸餾法適用于含有易揮發(fā)物質(zhì)食品中水分的測定。
標(biāo)準(zhǔn)分類號: 67.040
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號: X04
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài): 廢止
標(biāo)準(zhǔn)上傳日期: 2009-9-11
發(fā)布日期: 1993-12-21
實施日期: 1994-10-01
發(fā)布日期: 1993-12-21
廢止時間: 2010-06-01
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱: Method for determination of moisture in foods
復(fù)審確認(rèn)日期: 2004-10-14
采用標(biāo)準(zhǔn): 無
標(biāo)準(zhǔn)類別: 國家標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)頁數(shù):
主管部門: 361 衛(wèi)生部
歸口單位: 361 衛(wèi)生部
起草單位: 北京農(nóng)工大食品工程系
文件格式: PDF格式(文件解壓后用Acrobat Reader打開)
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