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使用巴氏殺菌機前的七大性能測試方法

閱讀:2028          發(fā)布時間:2013-11-22
  Foodjx導讀:邦泰巴氏殺菌機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性"加強了“一致性",大大提高了滅菌的成功率。用戶在使用巴氏殺菌機前,為了確保機器的正常運行,需要做如下的性能測試:
  
  一、首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水,使冷卻水供應充分。
  
  二、檢查冷卻水水箱,確認水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口,四段式殺菌器各接口是否接對,各接口有無松動露氣,檢查無誤后,再進行下一步操作。
  
  三、先不要開泵空泵,用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后,可以進料。
  
  四、同時打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵,使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置,待料液面平穩(wěn)后,進行下一步工作。
  
  五、打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng),使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。
  
  六、開真空泵開泵前,先將真空泵關閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。
  
  七、在真空泵升高過程中,因真空泵影響閃蒸器出料泵,出料呈減小,液面上升必須關小四段式殺菌器進料口,使液面穩(wěn)定。因此時真空泵不必達到zui大(0.08)。

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