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內(nèi)容提要：我國(guó)的食品機(jī)械企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，科技含量低。只有大約5%國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械企業(yè)擁有全套包裝自動(dòng)化系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，能與如日本、德國(guó)、意大利等的企業(yè)相競(jìng)爭(zhēng)，大多數(shù)規(guī)模小的食品企業(yè)只能依靠進(jìn)口包裝機(jī)械設(shè)……我國(guó)食品包裝機(jī)械企業(yè)必須要抓住機(jī)會(huì)，加快技術(shù)的更新，走節(jié)能環(huán)保綠色發(fā)展道路，努力為未來發(fā)展搶占先機(jī)。

我國(guó)的食品機(jī)械企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，科技含量低。只有大約5%國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械企業(yè)擁有全套包裝自動(dòng)化系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，能與如日本、德國(guó)、意大利等的企業(yè)相競(jìng)爭(zhēng)，大多數(shù)規(guī)模小的食品企業(yè)只能依靠進(jìn)口包裝機(jī)械設(shè)備。

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年1-9月份，我國(guó)包裝設(shè)備的累計(jì)產(chǎn)量為76386臺(tái)，同比增長(zhǎng)4.13%；金屬集裝箱累計(jì)產(chǎn)量為80618818立方米，累計(jì)同比增長(zhǎng)4.12%.中國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)包裝機(jī)械的需求量之大，但由于國(guó)內(nèi)的包裝機(jī)械技術(shù)未能滿足食品企業(yè)的需求，至使國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械設(shè)備進(jìn)口量有增無減。

食品機(jī)械行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，它蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿?。我?guó)被譽(yù)為未來食品加工的大型工廠。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)現(xiàn)在每年水果罐頭產(chǎn)量為120萬噸，約60萬噸出口到國(guó)外，約占市場(chǎng)的1/6.除了硬性的社會(huì)需求外，我國(guó)政府采取相應(yīng)的鼓勵(lì)措施，將大力推動(dòng)食品機(jī)械企業(yè)的轉(zhuǎn)型，向工業(yè)化、信息化、市場(chǎng)化的方向邁進(jìn)，幫助企業(yè)沖破資金與技術(shù)的困難。

調(diào)查機(jī)構(gòu)Visiongain也通過對(duì)各大食品包裝飲料企業(yè)近幾年的發(fā)展趨勢(shì)和軌跡的調(diào)查，預(yù)言未來十年包裝機(jī)械將會(huì)發(fā)生革命性的變化，這將會(huì)為食品飲料包裝行業(yè)帶來新的機(jī)遇。

科學(xué)技術(shù)是企業(yè)的生命，也是企業(yè)的動(dòng)力。包裝機(jī)械自動(dòng)化控制系統(tǒng)不斷完善，使之發(fā)展也趨向智能化。如檢測(cè)技術(shù)的提高，不但能顯示當(dāng)前機(jī)器故障的位置還能預(yù)測(cè)可能發(fā)生的故障，讓操作員能及時(shí)檢查和更換相關(guān)配件，有效地避免故障的發(fā)生。遠(yuǎn)程監(jiān)控也是食品包裝機(jī)械的一個(gè)創(chuàng)新應(yīng)用，集團(tuán)客戶能統(tǒng)一統(tǒng)籌全部機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)及實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控，對(duì)企業(yè)來說是一大便利。

近年來，我國(guó)的基礎(chǔ)建設(shè)力度不斷加大，相對(duì)應(yīng)的資源消耗、排放的污染物及機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的噪聲對(duì)環(huán)境的影響也越來越大。根據(jù)現(xiàn)狀我國(guó)食品包裝機(jī)械企業(yè)必須要抓住機(jī)會(huì)，加快技術(shù)的更新，走節(jié)能環(huán)保綠色發(fā)展道路，努力為未來發(fā)展搶占先機(jī)。