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近年來，國家有關(guān)部門一直在大力提倡和扶持農(nóng)產(chǎn)品玉米大米小麥小米和高粱的深加工產(chǎn)業(yè)，即食營(yíng)養(yǎng)自然香味濃郁的五谷雜糧面條就是一個(gè)前途的朝陽產(chǎn)品。五谷雜糧面條采用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)和新工藝，將玉米大米高粱小麥小米黃豆綠豆粉進(jìn)行生物改性后，一次成型生產(chǎn)出面條。這種面條生產(chǎn)工藝*，但操作簡(jiǎn)單。它色澤自然，富有彈性，煮時(shí)不易斷裂，只需在溫水或開水中浸泡或煮一分鐘即可食用，而且放置兩小時(shí)不渾湯不變糊，品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于方便面此外，使用不同的原料和配方，利用同一套設(shè)備，可以生產(chǎn)出黃金色的純玉米金絲面棕褐色的純高粱烏龍面淺黃色的純小米御膳面潔白的純小麥龍須面和純大米的水晶面一般情況下，購買五谷雜糧面條機(jī)別名玉米面條米線機(jī)需元。生產(chǎn)場(chǎng)地10平方米左右。按日產(chǎn)面條千克計(jì)算，需要雇工一人流動(dòng)資金10元。以加工玉米面條為例，生產(chǎn)玉米面條的直接成本玉米水電耗費(fèi))為斤，市場(chǎng)銷售建議價(jià)為元斤，那么每月利潤(rùn)可觀。在銷售上，可各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)小區(qū)內(nèi)的面食供應(yīng)點(diǎn)，定點(diǎn)供應(yīng)也可以給單位食堂飯店酒樓火鍋店家庭送貨上門或者自開特色面館，專營(yíng)五谷雜糧面條，前店后廠經(jīng)營(yíng)，且接生產(chǎn)真空包裝的五谷雜糧面條，供應(yīng)超市和批發(fā)市場(chǎng)。