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諸城市三合機(jī)械有限公司


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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1097條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：傅帥 （經(jīng)理）

技術(shù)文章

鹽水注射機(jī)的使用

閱讀：682發(fā)布時(shí)間：2013-2-21

一、用途特點(diǎn)

用于各肉類食品的腌制調(diào)味。將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、味鮮，提高肉制品的品位和出品率。

二、主要技術(shù)參數(shù)

型號(hào)

注射壓力

額定電壓

額定功率

外型尺寸

重量

ZSJ-8

0.5~1 Mpa

220V

0.75kw

760×500×790

62kg

三、安裝調(diào)試

1、機(jī)器平放穩(wěn)后即可使用，勿需固定。

2、開機(jī)前檢查電源是否正確接好。

3、檢查料筒內(nèi)有無異物，清理干凈方可倒入腌制液。

4、將水倒入料筒內(nèi)，應(yīng)保持一定的水面。

5、進(jìn)行瞬間空車運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，使用需排除泵頭空氣（扭開黑色塑料螺栓）。

6、注射槍開關(guān)打開，檢查針頭有無堵塞現(xiàn)象。

四、使用方法

1、配制好的鹽水倒入料筒內(nèi)，注意不要混入雜物及大顆粒東西。

2、將電源線單相開關(guān)閉合。

3、將需要腌制的肉塊擱在料盤上。

4、手握注射槍將針頭插入肉塊內(nèi)，然后用手打開注射開關(guān)，將鹽水注入肉塊內(nèi)。

5、工作完畢，將料筒內(nèi)的鹽水倒出，用水洗料筒及料盤，保持良好的衛(wèi)生條件。

五、注意事項(xiàng)

1、使用前必須接好接地線。

2、被腌制的肉制品內(nèi)有骨頭時(shí)，注射鹽水時(shí)用力要適宜，以免將針頭損壞。

3、嚴(yán)防電源線破損，以免漏電，發(fā)生危險(xiǎn)。  

4、嚴(yán)禁水泵無水運(yùn)行。


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