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濟(jì)南鼎潤(rùn)機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 膨化機(jī)械;休閑食品機(jī)械設(shè)備;營(yíng)養(yǎng)米粉生產(chǎn)線;狗糧生產(chǎn)線;魚(yú)飼料生產(chǎn)線 |
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濟(jì)南鼎潤(rùn)機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 膨化機(jī)械;休閑食品機(jī)械設(shè)備;營(yíng)養(yǎng)米粉生產(chǎn)線;狗糧生產(chǎn)線;魚(yú)飼料生產(chǎn)線 |
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聯(lián)系方式：魏勇查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2016-08-16 07:19:48瀏覽次數(shù)：5655
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拉絲蛋白機(jī)器
由于良好的吸水性和保油性，大豆拉絲蛋白經(jīng)過(guò)浸泡后可以直接制成不同風(fēng)味的素食品，或者添加到香腸、火腿、肉丸、速凍水餃等食品中，能增加肉制品的色、香、味，提高蛋白質(zhì)的含量，促進(jìn)結(jié)構(gòu)完整性，是理想的肉制品添加料
大豆拉絲蛋白采用脫脂豆粕及大豆分離蛋白為主要原料。該生產(chǎn)線通過(guò)雙螺桿擠壓技術(shù)，使原料蛋白在高溫高壓的條件下，由球蛋白轉(zhuǎn)化為纖維蛋白，蛋白質(zhì)分子沿纖維軸方向定向排列，膨化凝固后，形成一種類似肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。設(shè)備配置：
① 控制柜 ② 雙螺桿主機(jī) ③ 風(fēng)送機(jī) ④ 三層烘箱 ⑤ 提升機(jī) ⑥ 冷卻輸送機(jī)
適用原料：
脫脂豆粕、大豆分離蛋白。
