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我國食品機(jī)械的發(fā)展特點(diǎn)
在新一輪產(chǎn)業(yè)競爭中，食品和包裝機(jī)械行業(yè)產(chǎn)業(yè)安全和發(fā)展前景不容樂觀。我國食品包裝機(jī)械行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力非常薄弱、起步較晚、科研力量不足，基礎(chǔ)不夠扎實(shí)等原因，在某種程度上嚴(yán)重影響了我國食品工業(yè)的發(fā)展。
目前，我國食品包裝機(jī)械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質(zhì)量配套產(chǎn)品，產(chǎn)品性能低，穩(wěn)定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀。產(chǎn)品開發(fā)上，還基本停留在測試仿制階段，自行開發(fā)能力不強(qiáng)，科研投入少，經(jīng)費(fèi)僅占銷售額的1%，而發(fā)達(dá)國家高達(dá)8%~10%。當(dāng)前，我國食品包裝機(jī)械的發(fā)展呈以下特點(diǎn)：
一、食品包裝機(jī)械企業(yè)組合化和機(jī)電一體化生產(chǎn)力較低
這在某種程度上降低環(huán)保了食品包裝機(jī)械企業(yè)的盈利能力，直接影響企業(yè)減少對食品包裝機(jī)械的研發(fā)費(fèi)用，科研力量不足惡性循環(huán)。
二、大多食品包裝機(jī)械企業(yè)以生產(chǎn)單機(jī)為主
單機(jī)生產(chǎn)利潤微薄，無法獲得成套銷售訂單，但其技術(shù)含量適中、物美價廉，適合發(fā)展中國家和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)條件，如東盟國家及非洲地區(qū)等，今后向這些國家及地區(qū)的出口業(yè)務(wù)前景廣闊。
當(dāng)前，提高食品包裝機(jī)械的科研力量并快速完成市場轉(zhuǎn)化，抓住我國食品工業(yè)發(fā)展機(jī)遇是食品包裝機(jī)械企業(yè)急需解決的問題。